酒蔵の11代目杜氏、クラフトビールのブルワー、ジンの蒸溜技師が登場！【日時】11/2(土)17:00～20:00 【会場】CRAFT BANK（京都府福知山市）
京都府福知山市は、このまちで挑戦する人を応援する市民参加型のシリーズ企画「福知山の変」のスピンオフイベントとして、「お酒×挑戦×移住」がテーマのトークセッション＆交流会を、11月2日(土)に行います。
地元のお酒（飲めない方はソフトドリンク）を味わいながら、まちを面白くする人々に出会い、一緒に挑戦や応援の輪をゆるやかに広げていきませんか？
イベント概要
「福知山の変」スピンオフイベント
「お酒×挑戦×移住」トークセッション＆交流会
【日時】 2024年11月2日(土) 17:00～20:00 （開場は16:40から）
【登壇者】
今川純さん（東和酒造11代目杜氏／福知山の変その六）
庄田健助さん(CRAFT BANK ブルワー)
田中利依さん(森の京都蒸溜所 蒸溜技師)
【内容】
○17:00～18:30 トークセッション
・第1部＝ 「福知山の変」6人目の変化人(へんかびと)・東和酒造11代目杜氏の今川純さんが登壇。「六人部(むとべ)で生まれたお酒を届けたい」をテーマに、福知山市六人部にUターン移住して、廃業寸前の家業を継いだ挑戦についてお伺いします。
・第2部＝福知山市で近年お酒造りを始めた移住者の皆さんにも参加いただきます。移住後にクラフトビール造りを始めたCRAFT BANKブルワーの庄田健助さん、ジンを造るために移住した森の京都蒸溜所 蒸溜技師の田中利依さん。「お酒」をキーワードに、福知山を舞台にした新たな挑戦やその思いに迫ります。
○18:30～20:00 交流会（最大20:30まで）
登壇者の方々も参加する交流会では、CRAFT BANKのコース料理、ドリンク飲み放題（クラフトビール、ソフトドリンク）、東和酒造と森の京都蒸溜所のお酒をテイスティングできます。
【場所】 CRAFT BANK 3Fホール (福知山市南本町264-5)
＊車でお越しの際は、近隣の有料駐車場をご利用ください
＊会場にはエレベーターはございません
【定員】 20名（先着順）
【参加費】 交流会費5,000円（税込）＊飲食代（ドリンク一部飲み放題） ＊トークセッションのみの参加も可・無料
【申込方法】 福知山市HP内の申込フォームから
https://www.city.fukuchiyama.lg.jp/site/promotion/hen-event.html
プロフィール
今川純さん【東和酒造11代目杜氏】 Uターン
いまがわ じゅん｜福知山市出身、在住。1717年(享保2年)創業、市内唯一の酒蔵「東和酒造」の11代目杜氏。廃業寸前の家業に2008年から参加、11年に自家醸造を33年ぶりに復活。地元・六人部(むとべ)地域の農家に酒米栽培を依頼し、それを用いた銘柄「六歓(ろっかん)」が代表作となる。18年、日本三大杜氏のひとつ「丹波杜氏」に女性杜氏として初認定。酒造りを共に行う夫、3人の子ども、両親と、自身が生まれ育った地で暮らしながら、地元の米、水、気候を生かした酒造りを追求している。2024年3月、福知山市のシティプロモーション企画「福知山の変」に6人目の変化人として登場。
庄田健助さん【CRAFT BANKブルワー/(株)CraftBank代表取締役・CFO】 Iターン
しょうだ けんすけ｜兵庫県尼崎市出身、福知山市在住。北海道大学で建築と都市計画を学び、個性ある店の集積が町の魅力に繋がることに着目。卒業後、大阪の都市計画シンクタンクに入社。京都府福知山市をふくめ関西圏のさまざまな都市で中心市街地シャッター商店街のリノベーションを行う。15年に新卒から担当していた福知山と札幌の二拠点生活を開始。福知山市では約40店舗の個店創業に関わる。 個店創業支援の経験を活かし、自身でも店舗経営すべく、大学生の頃から飲み歩いていたクラフトビールの世界に飛び込む。宮崎ひでじビールでの研修を経て、21年に羽星大地と共に、信用金庫跡地で株式会社CraftBankを創業。ビールブランド名は「CRAFT BANK」。創業者の2人ともが経営しながらキッチンにも立ち、ブルワーとしても働くインディペンデントブルワリー。現在は福知山市にIターン移住。神戸芸術工科大学非常勤講師。
田中利依さん【森の京都蒸溜所 蒸溜技師】 Iターン
たなか りえ｜栃木県宇都宮市出身、福知山市在住。薬用酒に起源をもつ“ジン”の魅力に惹かれ、蒸溜所での就業を機に2023年に東京都から福知山市に移住。森の京都蒸溜所は、100年以上前に建てられた酒蔵を改修し「魅せる蒸溜所」として、2024年から本格的に製造を開始。京都ならではの厳選したボタニカルや和漢植物を丁寧にブレンドし、独自の発酵技術を活かした製品が特徴。自然との距離が近い蒸溜所だからこそできる、この土地の趣を再定義するような酒造りに取り組む。
同日開催イベント、セミナー
11月2日の日中は、地元のおいしいグルメが集まる食のイベント「Farmers Tables FUKUCHIYAMA EKIKITA」や、「福知山の変」を題材に市民共創のシティプロモーションについて学ぶ「地域プロモーションセミナーin福知山」（11月1日・2日、主催：(一社)地域活性化センター）も開催されます！ 秋の福知山を一日中お楽しみください。
食のイベント「Farmers Tables FUKUCHIYAMA EKIKITA」
福知山市など丹波の飲食店と生産者による、自慢の食が大集合するイベント。過去最大の出店数を予定！
【日時】 2024年11月2日(土)・3日(日) 11:00～16:00 ＊荒天の場合は中止
【場所】 福知山駅北口公園、福知山駅正面通り商店街
【内容】 福知山市内の飲食店、スイーツ、カフェのほか、農家による旬の野菜、フルーツ等のブースが出店予定
＊車でお越しの際は、近隣の有料駐車場をご利用ください
主催： 福知山市 https://www.city.fukuchiyama.lg.jp/soshiki/25/farmerstables.html
イベント委託事業者： 福知山フロント株式会社 https://www.fukuchiyama-front.co.jp/event/
▼11月２日(土)のおすすめコース
11:00～16:00 福知山駅北側でFarmers Tablesを楽しむ
17:00～20:00CRAFT BANKで「福知山の変」スピンオフイベント
地域プロモーションセミナー in 京都府福知山市
「福知山の変」を題材に、「市民共創によるシティプロモーション」について学ぶセミナーです。
【日程】 2024年11月1日(金)～11月2日(土) ＊2日間連続受講が条件
【場所】 市民交流プラザふくちやま、CRAFT BANK ほか
【内容】 「福知山の変」のクリエイターと変化人（市民）による講義、フィールドワークなど
＊定員あり・有料・要申込 詳細はセンターHPへ https://www.jcrd.jp/event/seminar/2024/0828_3025/
主催： 一般財団法人 地域活性化センター
チラシ
「福知山の変」とは
福知山市のシティプロモーション企画「福知山の変」は、このまちで挑戦し、まちを変えていく“変化人(へんかびと)”を応援する、市民参加型のシリーズです。挑戦の輪と、それを応援する輪を広げることを目的としています。
変化人と広告界で活躍するクリエイター、市役所職員が協働してビジュアルを創り上げ、ポスターや新聞全面広告などで福知山市の変化人たちを広く紹介しています。
大河ドラマで注目を集めた地元ゆかりの戦国武将・明智光秀から受け継ぐ「まちづくりへの挑戦心＝光秀マインド」がテーマの「光秀マインドプロジェクト」Vol.3ならびに市制85周年記念企画として、光秀そっくりさん公募の後、2022年6月2日(本能寺の変から440年)から始動。ステートメントとなる「福知山の変、始まる。」篇と、これまでに8人の変化人を紹介しています。夜の図書館を活用した変化人トークイベント、グッズやふるさと納税にも展開しています。
【福知山の変HP】 https://www.city.fukuchiyama.lg.jp/site/promotion/hen.html
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