9/12に発売した『たんぱく質たっぷり やせサラダ100』、初版大部数スタートにも関わらず、発売わずか1か月と少しで重版が決定！　『たんぱく質たっぷり やせスープ100』とともにヒット街道爆進中です。

「しっかり食べながらやせられる」とブームの続くたんぱく質ダイエット。それをスープで実践して現在6刷と大ヒット中の『たんぱく質たっぷり やせスープ100』。その続編として株式会社主婦と生活社（東京都台東区）から9/12に発売された『たんぱく質たっぷり やせサラダ100』が、発売1か月と少しで重版が決定しました！








著者は管理栄養士であり、「パクチーボーイ」としてエスニック料理も得意とするエダジュンさん。自らたんぱく質ダイエットを実践し、今では肌が荒れにくくなったり、体型管理がしやすくなったり、風邪を引きにくくなったといいます。





高たんぱくといえば鶏むね肉！　レンチンで作れる大満足サラダもたっぷり紹介

さっと焼くだけで作れる“ホットサラダ”も数多く掲載


同じく高たんぱくの鶏もも肉を使った、ボリュームコールスロー。おかずになります！

手間がかかるタンドリーチキンも、エダジュンさんレシピならスピードサラダに変身


魚の中では抜群に高たんぱくな鮭と、キャベツがどっさり食べられるひと皿

トルコ名物・さばサンドをサラダにアレンジ。手作りドレッシングレシピも65点も公開！

すべてのサラダが1人分たんぱく質量20g以上／カロリー300kcal以下／糖質10g以下を実現！　たんぱく質がしっかりとれるから、サラダといいつつメインのおかずになるものばかり。ダイエットしたい方はもちろん、ボディメイクしたい方、たんぱく質をしっかりとって体力アップしたい方も必見の1冊です。


【著者紹介】
エダジュン
料理研究家、管理栄養士。1984年、東京都生まれ。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。「Soup Stock Tokyo」本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、2013年に料理研究家として独立。「パクチーボーイ」の名義でも活動中。著書に『たんぱく質たっぷり やせスープ100』『鶏むねダイエット最強たんぱく質レシピ150』『できるだけうちにある調味料で作る！エスニックつまみとごはん』（主婦と生活社刊）など。








【書誌情報】
書名：たんぱく質たっぷり やせサラダ100
著者：エダジュン
発売日：2025年9月12日（金）
定価：1650円（税込）
ISBN：978-4-391-16542-5
発行所：株式会社主婦と生活社
主婦と生活社HP：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391165425/
［Amazon］https://www.amazon.co.jp/dp/4391165422/ref
［楽天ブックス］https://books.rakuten.co.jp/rb/18304649/


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