マリアージュ【(フランス)mariage】
1 結婚。婚姻。婚礼。
2 飲み物と料理の組み合わせが良いこと。特に、ワインと料理の組み合わせについていう。
(goo国語辞典より引用)
ワインを楽しむうえでとっても大事な“マリアージュ”。どのワインにどんな料理を合わせるか、その組み合わせ次第で、味わいは大きく変化します。かの名曲『舟歌』の<♪お酒はぬるめの 燗がいい/肴はあぶった イカでいい>という一節は、日本の伝統的なマリアージュの例と言えるでしょう。「組み合わせの妙/相性の良さ」という意味合いで、ワイン以外で使用されることもあるようです。
さて去る5月30日、原宿・リストランテ ベニーレベニーレにて、来年デビュー20周年を迎えるDEENのニューシングル『心から君が好き~マリアージュ~』(6月27日(水)発売)の楽曲完成記念イベントが行われ、DEENのメンバーと、大ヒットワイン漫画『神の雫』の原作者である樹林伸(亜樹直)さんが登場しました。