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アップサイクルフードを新たな産業へ。ASTRA FOOD PLANが「アップサイクルフード協会」に参画。
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炒めタマネギの仕込みを省いて、おいしさと省力化を両立!「下北沢カレーフェスティバル2026」にASTRA FOOD PLANが協賛。
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燻製BALPAL、9月下旬より”かくれフードロス”を使った「タマネギぐるりこ」を使った「オニオンバター」と「オニオンスパイスアヒージョ」を発売開始!
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PR TIMES グルメ
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玉ねぎの未利用部位をアップサイクルした「タマネギぐるりこ」、ソテーオニオン比で香り成分が最大238倍に。
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PR TIMES グルメ
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