ーーさあ、佐江ちゃん。今回もよろしくお願いします。
よろしくお願いします!
ーー今回は、2018年初回の「ミラチャイ」取材となりました。（編集部註:取材日は2/2）
改めて、今年もよろしくお願いします! ですよね。前回の「ミラチャイ」取材は、2017年の仕事納めだった。つい最近のことみたいだな。
ーー今日は、昨年末ぶりということで、佐江ちゃんがどんな休日を過ごしていたかを中心にお聞きします。
はい。ちょうど同じ時期にお休みしていた、友だちの家で遊んでました。最近、友だちの家に泊まる機会ってなかったから、すごく新鮮だった。
皆でゲームをしたり、料理作ったり。以前、ファンクラブの企画でカルボナーラを作ったんだけど、そのリベンジもしましたよ!
ーー出来ばえはどうでしたか?
レシピを見て作ったにも関わらず、おいしくなかったんです…。料理ができる友だちから、
「最後に卵を入れるときは、火を止めてから入れないとダメだからね。じゃないと、卵がポロポロに固まっちゃうから」
でも私、まんまと火をつけたままで卵を入れちゃって。悔しかったから、食べ終わって余ったカルボナーラに、牛乳入れたり、味噌を入れたりしてみたんです。
ーー味噌を?
はい、レシピにもよく書いてあって、隠し味で入れるみたいですよ。コクが出るらしいんです。目分量で、自分なりに味付けしなおしたら、逆に、すっごくおいしくなったんです!
卵が固まったパサパサな感じもなくなって、ガーリックを加えたら、超〜おいしく変身して。でもそのときは、皆、もう食べ終わってお腹いっぱいだったから、翌朝に食べました。
ハンバーグも作ったりしましたよ! でも、料理はそれっきりしてないですけどね。アッハハハァ〜（笑）。1月はプライベートな時間が多かったから、舞台観劇にも行ったりしました。
ーーいい「冬休み」でしたね。
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