純生食パン専門店「One Hundred Bakery」、千歳船橋店が3月30日にオープン

tricycleは3月30日に、純生食パン専門店「One Hundred Bakery（ワンハンドレッドベーカリー）千歳船橋店」（東京都世田谷区）をオープンする。

“今までにないぐらい柔らかい食パンを作りたい”という想いから生まれた純生食パン「100 one hundred（ワンハンドレッド）」は、通常のパンが小麦粉100に対して水分量は70～75ほどなのに対して、小麦粉100に対して水分量100で、柔らかくふんわりした焼き上がりを実現した。

「プレーン」と「純生」の2種類を用意しており、純生は甘みがあり、トーストせずに生のまま食べるのに適した食パンで、プレーンは小麦の自然な香りや風味を味わえるトーストに適している。

おもな商品としては、「ワンハンドレッド“プレーン”」（2斤、864円）、「ワンハンドレッド“純生”」（2斤、864円）、「東京フレンチトースト」（648円）、「絶品バスクチーズケーキ」（2700円）、「極上プリン」（540円）などを用意する。

「One Hundred Bakery千歳船橋店」の営業時間は10時～19時で、食パンの販売は10時、13時、16時を予定している。

BCN＋R

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