CHAVATY(チャバティ)
紅茶専門店「CHAVATY(チャバティ)」京都嵐山店にて、2023年6月1日(木)より、期間限定で「サマーシャイン・アフタヌーンティー」の提供が開始されます。
桂川にかかる渡月橋を前方に望む川沿いに位置するCHAVATY嵐山。席は完全予約制で用意されます。
今回登場する「サマーシャイン・アフタヌーンティー」では、「マンゴープリンぜんざい」、「宇治抹茶わらび餅とミントソース」、「ライムクリームのスコーンケーキ」、「レモンクリームティーマカロン」といったスイーツメニューが登場。
セイボリーはマンゴードレッシングを添えた生ハムとグリーンハーブサラダや、冷製ヴィシソワーズなどが並びます。
毎朝焼き上げる手作りスコーンは、プレーンや抹茶の他、くるみ、チーズなど数種から好きなだけ選んでOK。
たくさん楽しめるよう小さめサイズでの提供となります。
紅茶はCHAVATYのシグニチャーである、スリランカ産セイロンウバのクオリティーシーズンをはじめ、季節のフレーバーティーやハーブティーなどがティーフリーで楽しめます。
夏の嵐山限定「サマーシャイン・アフタヌーンティー」
「サマーシャイン・アフタヌーンティー」＜1名様 4,200円(税込）＞
【メニュー内容】
(スイーツ)
・マンゴープリンの白玉ぜんざい
・ライムクリームのスコーンケーキ
・クオリティーシーズン・ウバのテリーヌショコラ
・シャインマスカットとディルのゼリー
・レモンクリームティーマカロン
・ココナッツのスノーボウル
・宇治抹茶わらび餅とミントソース
(セイボリー)
・ハニーナッツ＆ドライフルーツのキャロットラペ
・紫キャベツのピクルス
・ロマネスコのジェノベーゼマリネ
・自家製ベシャメルソースのベジミートグラタン
・スモークサーモンとクリームチーズのリエット
・発酵バターの自家製トリュフバター
・冷製ヴィシソワーズ
・生ハムとグリーンハーブサラダ マンゴードレッシング
(その他)
・オリジナルスコーン（抹茶・くるみ・チーズ・プレーンなど数種）＜おかわり自由＞
・ストレートティー(ウバ/アッサム/ダージリン/ほうじ茶)
・ハーブティー/フレーバーティー数種
・ティーラテ(ウバ/宇治抹茶/ほうじ茶の3種から1杯)
＜シャンパン＋アフタヌーンティー＞
モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアルのミニボトル（200ml）が用意されています。
※料金：1本 3,200円(税込）、追加オプションにて予約可能
CHAVATY京都嵐山 サマーシャイン・アフタヌーンティー概要
期間：2023年6月1日(木) 〜8月末頃まで予定
時間：11:00 〜 19:00 (最終入店 17:00)
店舗：CHAVATY嵐山（京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内）料金：1名様 4,200円(税込）※2名様より予約可能
利用時間：120分
予約方法：予約サイトにて事前予約制。
優雅なアフタヌーンティーセットで、日本の四季ならではの楽しみを存分に満たす特別なティータイムをお過ごしください。
