ホテルメトロポリタン エドモントのダイニング・カフェ「ベルテンポ」では、2023年8月1日より1ヶ月間、夏にぴったりのメニュー満載のランチブッフェを実施します。
前菜からデザートまで約60種類のバラエティ豊かなメニューを堪能できる「ベルテンポ」のランチブッフェ。
じっくりと丁寧に火入れしたローストビーフや、ブッフェカウンター内のピッツァ窯で焼き上げる熱々のピッツァ、そしてエドモント伝統のカレーが年間を通じて人気のメニューです。
普段は日替わりでカレー2種類のところ、8月はカレーメニューが5種類にパワーアップ。
レシピを少しずつアップデートしながら受け継がれてきた秘伝のルーをベースにした「バターチキン」と「フィッシュマサラ」に加えて、ひき肉とグリーンピースのカレー「キーママタール」、ほうれん草とチーズのカレー「サグパニール」、緑豆とひよこ豆のカレー「ダルカレー」の5種類が毎日提供されます。
カレーに合わせるのは、白米と十六黒米に加え、8月限定でターメリックライスと窯焼きのナン・チーズナンも登場。
夏の暑さを吹き飛ばすスタミナメニューや、涼を感じる夏野菜のメニューなど、夏においしいメニューが満載です。
ランチブッフェ 8月のメニュー（一例）
「5種類のカレー」＜期 間： 2023年8月1日（火）～ 8月31日（木）＞【ホテルメトロポリタン エドモント ランチビュッフェ】
【カレー5種】
キーママタール（ひき肉とグリーンピースのカレー）／サグパニール（ほうれん草とチーズのカレー）／バターチキンカレー／ダルカレー（豆カレー）／フィッシュマサラ（魚のカレー）
【シェフズパフォーマンス】
ローストビーフのカッティングサービス／ピッツァマルゲリータ／ピッツァ マリナーラ ヴェルデ
【冷製オードヴル・温製料理】
鶏そぼろとアボカドの豆乳冷製パスタサラダ／海老と緑野菜のオニオンマリネ／冷製かぼちゃスープ／じゃが芋とコーンビーフのキッシュ／フムス／イカとベビーホタテと根菜のサラダ／夏野菜のトマト煮／タンドリーチキン／夏野菜の豆乳グラタン／茄子とオクラの和風マリネ／アボカドとズッキーニのベニエ ヨーグルトソース など
【デザート】
水まんじゅう 日向夏／ムースペッシュ／マンゴープリン／タルトアナナス など
ダイニング・カフェ「ベルテンポ」8月のランチブッフェ概要
「ダイニング・カフェ『ベルテンポ』」＜期 間： 2023年8月1日（火）～ 8月31日（木）＞【ホテルメトロポリタン エドモント ランチビュッフェ】
期間： 2023年8月1日（火）～ 8月31日（木）
時間： 平日 11:30～14:30（時間制限なし）／ 土･日 および お盆（8/11～16）11:30～15:00（90分制）
料金： サービス料・消費税含む
平日：大人¥3,900、シニア (65歳以上)¥3,500、お子様 (小学生)¥2,200、幼児 (4～6歳)¥1,200
土･日：大人¥4,500、シニア (65歳以上)¥4,100、お子様 (小学生)¥2,400、幼児 (4～6歳)¥1,400
お盆 (8/11～16)：大人¥4,800、シニア (65歳以上)¥4,400、お子様 (小学生)¥2,400、幼児 (4～6歳)¥1,400
予約・問合せ：ダイニング・カフェ「ベルテンポ」 Tel. 03-3237-7114（直通）まで
この夏はぜひ、「ホテルメトロポリタン エドモント」のランチビュッフェで暑さを吹き飛ばして。
