CHAVATY嵐山にて、「オータムパレット・アフタヌーンティー」が2023年9月20日(水)より提供開始されます。
京都・嵐山に店舗を構える同店。「オータムパレット・アフタヌーンティー」はそんな嵐山の情景の魅力に着想を得て、秋の色味や食材を使用し展開。
スモーキーなティースイーツや、フルーティーな香りのチョコレートスイーツ、マロンやいちじくの旬の味覚を散りばめたメニューを楽しむことができます。
また毎朝焼き上げるという手作りスコーンは、プレーンや抹茶の他、くるみ、さつまいもなど数種類が食べ放題。
紅茶はCHAVATYのシグニチャーである、スリランカ産セイロンウバのクオリティーシーズンをはじめ、こちらも数種類がティーフリーで楽しめます。
メニュー概要
「オータムパレット・アフタヌーンティー」メニュー
●スイーツ
・「アルトエルソル」ガナッシュモンテのスコーンケーキ
・「アルトエルソル」チェリーショコラフロワ
・白玉とブルーベリーのチョコレートぜんざい
・炭火ほうじ茶のテリーヌショコラ
・ストロベリーとウバティークリームのマカロン
・凍頂烏龍茶のスノーボウル
・カカオときなこのわらび餅
・渋皮マロンクリーム
・いちじくの赤ワインコンポート
●セイボリー
・ハニーナッツ&ドライフルーツのキャロットラペ
・紫キャベツのピクルス
・きのこ三種のガーリックマリネ
・自家製ベシャメルソースのベジミートグラタン
・発酵バターの自家製トリュフバター
・スモークサーモンとクリームチーズのリエット
・ミネストローネ
・生ハム・グリーンハーブサラダ バルサミコとレーズンのドレッシング添え
●その他
・オリジナルスコーン(抹茶・くるみ・さつまいも・プレーンなど数種)おかわり自由
・ストレートティー(ウバ/アッサム/ダージリン/ほうじ茶)
・ハーブティー/フレーバーティー数種
・ティーラテ(ウバ/宇治抹茶/ほうじ茶の3種から1杯)
提供概要
期間:2023年9月20日(水) 〜12月上旬まで予定
時間:10:00 〜 19:00 (最終入店 17:00)
店舗:CHAVATY嵐山(京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内)
料金:1名様 4,200円(税込)※2名様より予約可能
利用時間:120分
サイトより事前予約制
モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアルミニボトル(200ml)料金:1本 3,200円(税込)※追加オプションにて予約可能