ピスタチオプリン/210円(税込)
続いて紹介するのはローストしたピスタチオペーストと北海道産生クリームを使った「ピスタチオプリン」。
ピスタチオを使ったデザートって本当に美味しいですよね。ちょこんと添えられてるだけじゃなく、ガッツリとピスタチオの味を楽しめるデザートはなかなか貴重!
蓋を開けるとピスタチオの香ばしい香りが部屋にふわっと広がります。
ピスタチオはローストしたものをペーストにしてプリンにしているようで、口に入れるとピスタチオ特有のコクの深さと香ばしさ、そして独特の渋みが感じられます。
食感はかなりクリーミーで口どけが滑らか!ガッツリとピスタチオの味が楽しめてとってもクリーミーなプリンなんて、最高すぎます。
飽きのこない味でどんどん食べ進めてしまいます。コーヒーとの相性も抜群で、至福のひとときを過ごせました。
抹茶のチーズケーキ/258円(税込)
続いて紹介するのは宇治抹茶を使った「抹茶のチーズケーキ」。
筆者は抹茶もチーズケーキも大好きなので、この組み合わせのデザートに心ときめきます!
抹茶スポンジクラムとシュガーパウダーのしたにチーズムースと抹茶スポンジ、ソースという構造になっているようです。
蓋を開けると抹茶の香りがふんわり漂ってきます。今回はあったかいほうじ茶と一緒にいただきます!
口に入れると抹茶のガツンとした苦味と旨み、チーズの酸味と甘みが広がります。ざらっとした抹茶スポンジクラムと滑らかなチーズムースといった食感の組み合わせも食べ応えがあります!
食べ進めていくと抹茶スポンジとソースの層に辿り着き、さらに抹茶の味を濃厚に楽しむことができました。抹茶スポンジクラム・スポンジ・ソースの抹茶濃度が異なるので食べ進めるごとに味が変わって飽きずに食べ進められます。
チーズムースとの組み合わせも絶妙で、お互いの味をうまく惹き立てているので抹茶好きにもチーズケーキ好きも満足の一品!
これはたまらない美味しさですね。