「銀座 八五」の店主、待望の新店「中華そば豊洲勝本」を東京・豊洲にオープン

「中華そば勝本」の新店舗、「中華そば豊洲勝本」が「豊洲 千客万来」の3階に2月1日オープン

Food Operation Japanは2月1日、「中華そば勝本」の新店「中華そば豊洲勝本」を、豊洲市場の場外へ新設される「豊洲 千客万来」（東京都江東区）の3階にオープンする。

「中華そば勝本」オープンから10年目の新店

今回オープンする「中華そば豊洲勝本」は、「中華そば勝本」オープンから10年目の新店舗となる。

看板メニューである煮干しの旨味と風味を丁寧に抽出したあっさりとした味わいのスープに、弾力のあるプリっとした「浅草開化楼」特製麺がマッチした贅沢ながらもどこか懐かしい味わいの「煮干し醤油中華そば」をはじめ、同店でしか味わえない新メニューも提供する。

店内には、カウンター13席を用意する。営業時間は10時～22時（21時45分ラストオーダー）で、定休日は「豊洲 千客万来」に準ずる。