和牛料亭bungo、Nazuna 京都 椿通宿泊者限定の「肉寿司としゃぶしゃぶの懐石コース」提供を開始

Nazunaは3月1日から、同社の運営するラグジュアリー町家旅館「Nazuna 京都 椿通」（京都府京都市）内にある「和牛料亭bungo」において、新メニュー「肉寿司としゃぶしゃぶの懐石コース」の予約受付を開始した。価格は1万4000円。

すべてのメニューに和牛を使用

「肉寿司としゃぶしゃぶの懐石コース」は、「Nazuna 京都 椿通」への宿泊者のみが楽しめる特別コースとして、これまで用意していた「おおいた和牛コース」（1万4000円）に加えて提供される。

メインとなる肉寿司としゃぶしゃぶをはじめ、すべてのメニューにて和牛を贅沢に使用する。

また、京湯葉や京野菜も一緒に味わえるコースとなっており、おいしさはもちろん美しい桜色の和牛と、選びぬかれた和食器の組み合わせを視覚的にも堪能できる。

提供される料理は、以下の全7品。

○季節の京野菜すり流し

○おおいた和牛赤身 燻製醤油漬け たたき

○おおいた和牛寿し 三種

○和牛サーロイン しゃぶしゃぶ 京湯葉 京野菜

○龍の卵 牛ブイヨン茶碗蒸し あんかけ

○和牛赤身肉 しゃぶ肉蕎麦

○わらび餅 大納言小豆

「和牛料亭bungo」では、17時30分からと20時からの、2部制で予約を受け付けている。

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