丸亀製麺は5月1日、「釜揚げうどん」が半額で楽しめる、2月～12月の毎月1日に開催している「釜揚げうどんの日」を実施する。
「並」が170円、「大」が250円、「得」が330円
「釜揚げうどんの日」は、「並」が170円、「大」が250円、「得」が330円の半額で楽しめる。
「釜揚げうどん」は丸亀製麺の原点として、約20年前の創業当初から提供しているメニュー。材料は小麦粉と塩、水のみ。茹でたてのうどんを釜からそのまま桶に入れて提供することから、うどん本来の味わいが楽しめる。
まずは最初の1本をそのまま食べてみる。小麦の風味とほんのりと感じる塩味、ふわもちの食感が楽しめる。その後は「しょうが」「ねぎ」「すりごま」「天かす」の薬味4種を好みで合わせる。最後は残った釜湯をつけだしに入れて蕎麦湯のようにすれば余韻に浸れる。
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