NYの極上熟成肉を使用したステーキを楽しめる「ベンジャミン ステーキハウス KITTE大阪」がオープン
オーイズミフーズは7月31日に、ニューヨーク・マンハッタンの人気ステーキハウス「ベンジャミン ステーキハウス」の日本4号店となる、「ベンジャミン ステーキハウス KITTE大阪」を、JPタワー大阪（大阪府大阪市）内の「KITTE大阪」5階にオープンする。
自社の熟成庫で最低28日間以上熟成
今回オープンする「ベンジャミン ステーキハウス KITTE大阪」は、ニューヨーク本店の雰囲気を漂わせる高級感と、ぬくもりを感じられる落ち着いた空間を演出。まるで海外にいるかのようなラグジュアリーな雰囲気の中で食事を楽しめる。
また、接待や大切なパートナーとの記念日などに適した個室や半個室を備えており、用途に合わせて利用できる。
「ベンジャミン ステーキハウス」では、USDA（アメリカ農務省）認定の最高級ランクビーフ「プライム」を、自社の熟成庫にて最低28日間以上熟成させる。
マンハッタンで20年にわたって腕を振るったエグゼクティブ・シェフであるアーテュロ・マクレッド氏から指導を受けたシェフたちが、ステーキハウススタイルの調理法で旨味を逃さず焼き上げた、上質なビーフを提供している。
「ベンジャミン ステーキハウス KITTE大阪」では、長年ニューヨーカーに愛され続けている繊細な熟成肉の味わいを楽しめる「ポーターハウスステーキ」や、芳醇な旨味が絶品の「リブアイステーキ」といった人気メニューをはじめ、ロブスターやオイスターなどの新鮮なシーフード、大阪店独自のコース料理も取り揃える。
ほかにも、アメリカを中心に世界各国のワインを用意し、ソムリエが来店客の好みや食事に合わせたワインを提案する。
営業時間は、ランチが11～15時（フード・ドリンクとも14時ラストオーダー）、ディナーが17～23時（フード21時30分、ドリンク22時ラストオーダー）で、土日祝は11～23時（フード21時30分、ドリンク22時ラストオーダー）の営業となる。
