9/29(日) Shibuya Sakura Stage（渋谷サクラステージ）/ 関東を代表するパン、ラーメン、ピザほか名店の共演
NPO法人新麦コレクション(本部：さいたま市浦和区、代表：池田浩明、以下「新麦コレクション」)は、今年穫れた小麦の収穫を祝うフードイベント『麦フェス2024 in TOKYO』を2024年9月29日(日)、今夏に渋谷の新たなランドマークとして誕生した「Shibuya Sakura Stage(渋谷サクラステージ)」にて開催します。
『麦フェス』は、新麦コレクションによる国内随一の小麦フードイベントです。小麦職人(ベーカリー、ラーメン店、ピザ店などの料理人)、小麦農家、製粉会社、流通業者たちによる、その年に収穫した日本の小麦=“新麦”を味わい、自然の恵みに感謝を捧げることを目的として、2017年より東京・福岡・北海道で毎年秋に開催を続けており、例年入場チケットや販売商品は完売。昨年は、丸の内の3×3 Lab Futureで開催し、入場チケットは即日完売。約1,200人のお客様にパンやラーメン、ピザなど“新麦フード”を楽しんでいただきました。
2024年は、12店以上の人気ベーカリーによる“新麦パン”販売をはじめ、日本一との呼び声も高いラー
メン店・らぁ麺飯田商店とベーカリー界における国産小麦の先駆者である2店・365日、ブラフベーカリーによる“新麦らぁ麺と新麦パン”のコラボレーション、ピザの世界大会受賞経験を持つピッツェリア ジターリア ダ フィリッポが窯つきキッチンカーで焼き上げる“新麦ピッツァ”、パン呑みを流行させた名店・パーラー江古田とチェスト船堀による“新麦パンとワイン”、カフェファソンとモアザンベーカリーによる“スペシャルティコーヒー×新麦スイーツ”など、フーディーにはたまらないラインナップ！
会場でしか食べることのできない“新麦フード”が勢揃いします。“新麦”とは、収穫したて・挽きたての小麦のこと。挽いてから2ヶ月の期間のみの小麦を“新麦”と呼ぶことができます。『麦フェス』で販売される商品はすべて、国産の“新麦”を使用しております。わずかな期間にしか味わうことのできない季節の限定品を、見逃せません。
本イベントが開催される9月29日は、関東産新麦の解禁日。東京・渋谷の近く、関東の小麦畑からもフレッシュな小麦が届きます。“新麦フード”を食べて、小麦の収穫を祝いましょう。
＜2024年9月29日(日) 『麦フェス2024 in TOKYO』目玉企画＞
１、新麦らぁ麺×新麦パン
「TRYラーメン大賞」(講談社)4年連続受賞・殿堂入り。「情熱大陸」(MBS／TBS系ネット)をはじめ多数のテレビ番組にも取り上げられ全国にその名を轟かせる行列店 らぁ麺飯田商店による“新麦らぁ麺”と、国産小麦を使ったパンの先駆者でもある、東京代々木八幡の人気ベーカリー 365日、横浜の人気ベーカリー ブラフベーカリーによる“新麦パン”のコラボレーション。新麦らぁ麺に新麦パンでつくる2種のワンタン（通称ワンパン）を添える１杯は、麦フェスでしか味わえません。
２、新麦パン販売会
新麦コレクション理事長であり、パンライターの池田イチオシの関東の名店による新麦をつかったパンの特別販売。例年、短時間で完売する大人気企画です。ぜひ、わずかな期間しか味わうことのできない新麦の味わいたっぷりのパンを堪能してください。今年は、らぁ麺飯田商店がこのイベントのために特別に打った麺でつくる“焼きそばパン”の販売も予定しております。
３、新麦パン×ワイン
“パン呑み”を流行させた名店・パーラー江古田、 “パンとワインの相談所”として絶大な人気を誇るチェスト船堀の２店が参加。“新麦パン”を各店セレクトのワインとともに、お楽しみください。ワインとのマリアージュで新麦はもっと美味しくなること間違いありません。
４、焼きたて新麦ピッツァ
ピザの世界大会受賞経験を持つピッツェリア ジターリア ダ フィリッポが窯つきキッチンカーで焼き上げる“新麦ピッツァ”を販売。風味豊かで口の中でとろけるような生地のピザは何枚でも食べられそうです。
５、スペシャルティコーヒー×新麦スイーツ
麦フェス初企画！スペシャルティコーヒーの名店カフェファソンが、麦フェス来場者に最高の一杯と、モアザンベーカリーの新麦を使った焼菓子も合わせて提供。コーヒーと新麦スイーツが口の中で変身する不思議なマリアージュを体験ください。
今をときめく職人たちによる“新麦フード”をお楽しみいただき、小麦の素晴らしさを感じていただけるフードイベント『麦フェス2024 in TOKYO』にご注目ください。
＜開催概要＞
- 名称：麦フェス2024 in TOKYO
- 日時：2024年9月29日(日) 11:00～18:00
- 場所：Shibuya Sakura Stage(渋谷サクラステージ) 東京都渋谷区桜丘町1／3F にぎわいステージ、4F 404Kitchen・404STORE
- 入場料：［無料・チケット不要］新麦パン販売会、新麦パン×ワイン、焼きたて新麦ピッツァ、スペシャルティコーヒー×新麦スイーツ［お食事券が必要・事前チケット制］新麦らぁ麺×新麦パンお食事券／チケットの購入は麦フェス公式サイト内 https://mugifes.jp/ 9月7日(土)10:00販売開始 ＊先着順となりますことをご了承ください
- 主催：NPO法人新麦コレクション
- 共催：一般社団法人渋谷あそびば制作委員会
- 協賛：シンビーノ ジャワティストレート(大塚食品株式会社)、マルホン胡麻油(竹本油脂株式会社)、株式会社生産者直売のれん会、HAPPY COOKING ほか
- 参加店：［新麦らぁ麺×新麦パン］らぁ麺 飯田商店(神奈川)、365日(東京)、ブラフベーカリー(東京)［新麦パン販売会］CROFT BAKERY(群馬)、GESELLE(茨城)、 KOMOPAN(神奈川)、SHŌŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE(栃木)、セテュヌボンニデー×SONGBIRD BAKERY(東京)、CICOUTE BAKERY(東京)、dough-ist(東京)、発酵所(群馬)、パニフィカシオンユー(栃木)、パンピーポー(埼玉)、fumigrafi co(東京)、Len -Local Speciality Factory-(神奈川) and more［新麦パン×ワイン］チェスト船堀(東京)、パーラー江古田(東京) ［焼きたて新麦ピッツァ］ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ & ピッツァヴァン(東京) ［スペシャルティコーヒー×新麦スイーツ］カフェファソン(東京)、モアザンベーカリー(東京)
公式WEBサイト
＜過去の「麦フェス」実績＞
▼2020～2021年
オンラインで販売／販売から数分で完売する商品多／5ヶ月で5.5万人のサイト来訪を記録
▼2022年
9月5日(月)「新麦マルシェ in FUKUOKA」パ ンストック天神店／即日完売
9月17日(土)、18日(日)、19日(月・祝) 3日間「麦フェス in TOKYO」開催／全日ほぼ完売 J-WAVE presents INSPIRETOKYOとのコラボレーション。東京・渋谷 国立代々木競技場マーケットエリアにて パン、ラーメン、ピザ、うどん、お好み焼きなど、その年に収穫された小麦のフードを提供し、約3,500人の来訪とともに大盛況にて終了。
▼2023年
9月18日(月)「麦フェスin FUKUOKA」パ ンストック天神店／即日完売
10月1日(日)「麦フェス in TOKYO」開催／チケット即日完売 東京・丸の内3×3 Lab Futureにて パン、ラーメン、ピザなど、その年に収穫された小麦のフードを提供し、約1,200人の来訪とともに大盛況にて終了。
＜主催：NPO法人新麦コレクション＞
・団体名：NPO法人新麦コレクション
・代表者：代表 池田浩明(パンラボ)
・本部地：埼玉県さいたま市浦和区岸町5‐10‐22 C112
・ホームページ：http://mugikore.net/
・e-mail：info@mugikore.net
・設立：2015年5月事業／内容：国産小麦・新麦の啓蒙
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