見よ、この透明感！ これでちゃんと豚骨なんだぜ？

大阪・北新地から四つ橋筋を渡って西側、静かな雰囲気の中、昔から良店がぽつぽつあるエリア。そこへ2024年8月にオープンしたのが、クリアな豚骨スープが自慢のラーメン店だ。

ランチにも、飲んだ後にも居酒屋使いも。

見た目の通り、澄んだ旨みにあとからふわっと豚骨が香るスープ。ストレートの細麺に、あっさり味のチャーシューと好相性だ。

まずはそのまま、ネギを投入、カボスを搾って…と味変しながら、あっという間に鉢は空に。あっさりが過ぎてもっと食べたい！ ならば、ランチ限定でお得な価格で注文できる替え玉か、ご飯にシュウマイかスパイシー唐揚げが付くセットが用意されているのでこちらをぜひ。

夜は締めの一杯に最適なのはもちろん、少数精鋭のアテと共に、居酒屋使いも大歓迎というから、西梅田の切り札として覚えておくと重宝する。

『博多豚そば 月や 西梅田店』

住所／大阪府大阪市北区曽根崎新地2-1-17 ユウセイ桜橋ビル1階

※こちらの記事は、関西の食雑誌「あまから手帖」がお届けしています。

あまから手帖＝https://www.amakaratecho.jp/amakaratecho/

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