スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社[本社所在地：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者(CEO)：水口貴文]は、スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京(以下、ロースタリー 東京)のホリデーシーズンを 2024年11月1日（金）よりスタートします。今年のホリデーシーズンでは「Coffee Tree Wonder（コーヒーがつなぐ、クリスマスの幸せ）」をテーマに、ロースタリー 東京ならではのクラフトマンシップとイノベーションを五感で味わえる驚きのインスタレーションやシーズナルアイテムの数々が登場します。
デジタル技術を駆使した「レーザーイルミネーション」とコーヒーの木をモチーフとした「ホリデー コーヒー ツリー」で没入感溢れるこの時期だけのインスタレーション
ホリデーインスタレーションの主役を飾るのは、サンタクロースやコーヒー生産地の動物がクリスマスの夜にコーヒーを楽しむ様子を天井に映し出す「レーザーイルミネーション」です。館内に設置された計5台のレーザームービングライトからイラストを投影。このイルミネーションのために描き起こされたハンドクラフトなタッチのキャラクターたちがアニメーションとなって、きらきらと輝きながら、まるで命を吹き込まれたようにユーモラスに動き回ります。光の輝きを愛でるだけでなく、目で追いかけ、キャラクターたちとともに圧倒的な空間に没入する体験を。他に類を見ないユニークなイルミネーションが、華やかな季節を盛り上げます。
またイルミネーションがきらめく館内でお客様を特別な季節へとお連れするシンボルが、コーヒーの木をモチーフとした高さ3.5メートルの「ホリデー コーヒー ツリー」です。ツリーを彩る約2000枚の葉は、ロースタリー 東京で役目を終えたコーヒー豆袋を活用。クリスマスらしい赤いオーナメントは、真っ赤に熟したコーヒーチェリーをイメージしました。加えてLEDライトがホワイトやレッドに変化しながら灯り、コーヒーの白い花が満開となって輝きを放つ様子や、コーヒーチェリーが豊かに実る様子が楽しめます。また土台にはコーヒー豆の焙煎時にはがれ落ちる薄皮「チャフ」を利活用して練り込みました。生産地からバリスタへ、そしてお客様の元へとジャーニーを続けたコーヒーを最後の瞬間まで余すことなく輝かせたいと願う、ロースタリー 東京のパートナーの想いを載せたツリーが完成しました。
きらびやかなイルミネーション、そしてホリデー コーヒー ツリーを中心にはじまる、“Wonder＝驚き”に満ちた年に一度のホリデーシーズン。ロースタリー 東京ならではのあたたかさやヒューマニティと、こだわりのテクノロジーが巧みに融合し、進化を続けるロースタリー ホリデーが皆様を祝祭の季節へと誘います。
●実施期間 ： 11月1日（金）～12月25日（水）
●実施時間 ： 7：00～22：00 （営業時間に準ずる）
※レーザーイルミネーションは14：00～22：00。実施時間中、一時的に停止する時間帯があります。
●実施場所 ： 1階
※諸設備の故障等やむを得ない事情により休止または早期に終了する場合がございます。
イノベーティブな味わいに楽しい驚きを添えたこだわりのホリデービバレッジ3品が登場
華やかなホリデービバレッジ3品には、バリスタのコーヒーパッション、日本へのリスペクト、そして遊び心と楽しい驚きを詰め込んだ、ロースタリー 東京の神髄を感じられるアイテムを揃えました。この時期だけのきらめく館内での体験に華を添えるビバレッジの数々をご紹介します。
【詳細情報】
◆商品名／価格 ※表示価格は税込の総額表示となります。
● 1階 メインバー
『ウィンター ラム レーズン アイリッシュ コーヒー』 *アイリッシュ コーヒーをイメージしたビバレッジで、アルコールは使用しておりません。
＜店内ご利用の場合＞ ￥1,100 ＜持ち帰りの場合＞ ￥1,080
コーヒーの知識や情熱を競い合う社内競技会「コーヒー アンバサダー カップ 2023」にて、全国6万人のスターバックス バリスタの頂点に輝いた第18代「コーヒー アンバサダー」の下出 伸喜さんが開発したコーヒービバレッジ。エスプレッソとラムレーズンソース、オールスパイスなどを用いて、「アイリッシュ コーヒー（アイリッシュウイスキーをベースにコーヒー、砂糖、生クリームを加えたホットカクテル）」のような味わいを表現しています。仕上げには下出さんが勤務する札幌に舞い散る雪をイメージし、ラムレーズンムースフォームを注ぎました。全体に感じられるオールスパイスの豊かな風味が、まるでお酒のような芳醇な香りを生み出し、寒い冬に心も体もじんわりと温めてくれる一品です。
●2階 ティバーナ(TM) バー
『京都和紅茶 ティー ラテ』
＜店内ご利用の場合＞ ￥1,100 ＜持ち帰りの場合＞ ￥1,080
京都産の和紅茶と高知産のベルガモットを使用し、国産素材で作り上げたアールグレイのティー ラテ。南イタリア原産の柑橘・ベルガモットを、みかんの産地として有名な高知県で栽培した「土佐ベルガモット」を使用しています。京都産和紅茶の穏やかな香りとやわらかな甘みを活かしつつ、アクセントにハニームースを使用したリッチな味わいです。また手にした瞬間から土佐ベルガモットの豊かな香りが広がり、ティータイムを華やかに彩ります。ティバーナ(TM)が大切にする日本へのリスペクトを存分に詰め込んだ一杯が完成しました。
*「京都和紅茶 ティー ラテ」の商品開発ストーリーについて、Starbucks Stories Japanでもご紹介しています。
https://stories.starbucks.co.jp/ja/stories/2024/roastery24tealatte/
●3階 アリビアーモ(TM) バー
『アリビアーモ(TM) フローズン エスプレッソ カスタード』
＜店内ご利用のみ＞ ￥2,200 ※お持ち帰り不可
イタリア文化とのつながりを育んできたアリビアーモ(TM) バー。今年のホリデーシーズンは、卵のリキュールを使ったイタリアの冬の定番ホットカクテル「ボンバディーノ」を、誰にでも親しみやすいよう冷たいデザートカクテルに仕立てた一品をお届けします。ブランデーとカスタードクリームにエスプレッソを合わせることで、甘く優しい口当たりの中に豊かな香りと苦味が心地よく広がります。意外な隠し味として、コーンポタージュの風味を効かせたホイップクリームをトッピング。クッキーストローを添えて遊び心たっぷりにお届けします。
*同フレーバーで、お酒を使用していないスピリットフリーカクテルもご用意しています。
◆販売期間：2024年11月1日（金）～2025年2月14日（金）予定
※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がございます。
◆取り扱い店舗：スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京
プリンチ(R)からホリデーシーズンを彩る風物詩、イタリア伝統菓子「パネトーネ」が今年も登場
イタリアンベーカリー プリンチ(R)に、とろけるような口溶けの生地にフルーツの甘みが広がる『パネトーネ クラッシコ』と、ビターなチョコレートの生地にマロンやヘーゼルナッツが練り込まれた『パネトーネ チョコラート マローネ』が今年も登場します。店頭での販売に加え、今年はスターバックス 公式 オンラインストアでも『パネトーネ クラッシコ』が購入可能に。ハンドクラフト感ある折り目の美しい真っ赤なボックスも、ホリデーシーズンの訪れを告げてくれます。
https://stories.starbucks.co.jp/ja/stories/2022/princi_panettone2021/
その他、ホリデーシーズンの様々な情報は特設サイトでご確認いただけます。https://www.starbucks.co.jp/reserve/roastery/holiday2024
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