『とよんちのたまご』の特長
千葉の農場及び関東近郊にショップ展開を進める"養鶏場直営"のたまご専門店。独自のノウハウを重ねた上質なたまご『王卵』と、それをふんだんに使ったスイーツが主力商品。
このスイーツ、格別です。
「王卵」とは？
筆者も『王卵』というものが存じ上げなかったので、『とよんちのたまご』の統括マネージャーさんにお話を伺ってみます。
―――『王卵』とはどのようなたまごなのでしょうか。
味が濃厚で、コクも強い当社最上級のたまごです。
この他にも創業当初からこだわって作り続けている『豊卵』と、比較的あっさり目の『白卵』の計三種類を提供しております。
―――確かに色味違いますね。やはり良い鶏を飼育されているのですか？
いえ。鶏は品種によってたまごの質が変わるわけではなく、「どんなエサ」を与えるかがかなり重要なポイントなのです。当社は、このエサにこだわりをもって配合しています。
―――なるほど、ちなみに養鶏場が母体だと聞きましたが？
そのため当社には、長年かけて蓄積したノウハウがあります。主に「エサの配合」、「鶏の健康管理」についてですね。
どんなに良質なエサが用意できても、実際に卵を生む鶏の体調が優れなければ良い卵が生まれないためです。
また、仲介業者を挟まず配送も自社で行っておりますので、販売しているたまごの品質・鮮度には自信を持っています。
―――昨今、食品の鮮度が問題になっています。その点は消費者にとって嬉しいですね。
はい。その点はご安心下さい。
関連記事
