（株）主婦と生活社（東京都台東区）は、名古屋・東京に3店舗を展開する人気のカフェ「ハチカフェ」のレシピ本『ハチカフェ 季節と気分で楽しむわたしのタルト』を11/21（金）に発売いたします。

ハチカフェは、住宅デザインを手掛ける会社「エイトデザイン」によるタルトとサンドイッチのお店。愛知県内に2店舗（名古屋・犬山）、東京都に1店舗（阿佐ヶ谷高架下）展開しています。デザイン会社がいちから手掛けた手づくり感のあるお店ながら、SNS総フォロワーは6.7万人。タルトの上にケーキが乗った看板商品「ショートケーキタルト」をはじめ、季節のフルーツやスパイス、遊び心を取り入れたかわいくてビジュアルのよいケーキが老若男女に支持されています。


ハチカフェ 季節と気分で楽しむわたしのタルト


そんなハチカフェの定番商品・人気商品を自宅で再現できる本格レシピを多数掲載。雨の日限定タルト「雨の日の天使ちゃん」、オープン当初から人気の「りんごとほうじ茶のタルト」、月見だんごをあしらった「みたらしタルト」など、いずれも12cmの小さなサイズで再現。ひとりじめはもちろん、大切な人と分け合うのにもぴったりです。
2025年12月に8周年を迎えるハチカフェのブランドブック兼レシピ本。発売記念のイベントとして、11/18にお菓子教室、11/23に出版記念パーティを開催します。


春のタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出会いの日の　桜咲くタルト

夏のタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　灼熱地獄の　パインジンジャー


秋のタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬のタルトハロウィンの日の　ポティロン　

冬のタルト クリスマスの　赤い実タルト

ハチカフェ

住宅デザインを手掛ける会社「エイトデザイン」が、いちから手掛けるケーキとサンドイッチが人気のカフェ。愛知県内に2店舗（舞鶴・犬山）、東京都に1店舗（阿佐ヶ谷高架下）の合計3店舗が展開されている。 地域を活性化させたいという思いから、カフェでのイベント開催、間借りやコミュニティスペースとして空間の提供も行う。




【書誌情報】
書名：ハチカフェ 季節と気分で楽しむわたしのタルト
著者：ハチカフェ
発売日：2025年11月21日（金）
定価：1760円（税込）
ISBN：978-4-391-16511-1
発行所：株式会社主婦と生活社
主婦と生活社HP：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391165111/
［Amazon］https://amzn.asia/d/1lXV8zs
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