減塩0.6gでも“おいしい”を実現 健康配慮ニーズを捉えたお味噌汁として評価
ウェルネスダイニング株式会社（本社：東京都墨田区、代表取締役：中本 哲宏）は、当社が展開するフリーズドライ味噌汁「野菜を楽しむおみおつけ」が、日本ネット経済新聞による『通販・ECヒット商品グランプリ2025』の「食品」カテゴリーにおいて〈ネクストヒット賞〉を受賞したことをお知らせいたします。
本企画は、通販・EC市場において注目を集めた商品を選出するもので、生活者のニーズを捉えた新規性や市場性などの観点から評価が行われます。今回、「野菜を楽しむおみおつけ」は、塩分を抑えながらも一般的なお味噌汁の味わいを再現している点、また7種類のバリエーションが用意されている点が評価され、次に広がる商品として選出されました。
■ 受賞商品について
野菜を楽しむおみおつけ
商品名：野菜を楽しむおみおつけ
https://www.wellness-dining.com/omiotsuke/products/o610/
形態：フリーズドライ味噌汁
特長：食塩相当量1杯あたり0.6g、全7種類
「野菜を楽しむおみおつけ」は、減塩が必要な方や健康を意識する方でも、日常的に“おいしく続けられる”ことを目指して開発したフリーズドライ味噌汁です。
お味噌汁は食卓に欠かせない一方で、塩分が高くなりやすいメニューでもあります。そこで当社では、だしの設計や味噌の配合を見直し、食塩相当量を1杯0.6gに抑えながらも、満足感のある味わいを実現しました。また、7種類の味を用意することで、減塩を続ける中でも「選ぶ楽しさ」を持っていただけるよう工夫しています。
日本ネット経済新聞の岩川記者からは、「塩分を抑えても一般的な汁物の味を再現している。7種類の用意は喜ばれそうだ」という評価のコメントをいただきました。
＜日本ネット経済新聞 当社掲載記事＞
https://netkeizai.com/articles/detail/16919/4/1/1
■ 開発者の声（商品開発担当コメント）
ウェルネスダイニング 商品開発担当
「減塩が必要な方ほど、食事を“我慢するもの”として捉えてしまいがちです。私たちは、そうした気持ちを少しでも軽くしたいと思っていました。味噌汁は毎日の食卓で飲む機会が多いからこそ、塩分を抑えても“ちゃんとおいしい”と感じられること、そして飽きずに続けられることを大切にしました。
今回の受賞を励みに、日々の食事の中で無理なく健康に近づける選択肢を、これからも増やしていきたいです。」
■今後の展望
当社はこれまで、腎臓病・糖尿病・高血圧など食事制限を必要とする方々の声に耳を傾け、「制限ではなく、支援」という考え方で商品開発を進めてまいりました。今回の受賞は、減塩の必要がある方に限らず、日常的に塩分を意識する生活者にも受け入れられる「続けられる減塩」の価値が、専門誌においても評価されたものと受け止めています。
今後も「からだ想い、家族想いのあったか健康応援団」として、“食べる喜び”と“健康的な暮らし”を支える商品づくりに取り組んでまいります。
ウェルネスダイニング株式会社について
ウェルネスダイニングの管理栄養士
「からだ想い、家族想いのあったか健康応援団」を企業理念に掲げ、制限食に特化した気配り宅配食や、嚥下対応のやわらか宅配食の企画・販売を行っています。社内に管理栄養士が常駐しており、食事制限中においても”食の楽しみ”を忘れず、前向きな気持ちになれるようなご提案やサポートを心がけています。宅配食を購入してもらうことが目的ではなく「健康になってもらうこと」を目的として、商品に関するご相談だけでなく普段のお食事についてのご相談も積極的に承ることで、健康な食生活をトータルサポートすることに努めており、“日本で一番、栄養相談を承る会社”を目指して参ります。
【ウェルネスダイニング会社概要】
所在地：東京都墨田区錦糸1-2-1 アルカセントラル6階
代表者：代表取締役 中本 哲宏
設立：2011年6月
電話番号：03-6807-0280
問い合わせ先：佐々木
サービスサイト：https://www.wellness-dining.com
コーポレートサイト：https://www.wellness-dining.com/corporate/
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