2026年3月7日（土）から5月28日（木）
春を感じる和洋のメニュー、苺スイーツなどバラエティ豊かなラインナップ
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松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、2026年3月7日（土）から5月28日（木）までの期間、和洋の美食を心ゆくまで堪能する「エクセルディナーブッフェ」を開催いたします。
春の歓送迎会やお祝いの席にふさわしく、ライブキッチンで焼き上げる「サーロインステーキ」をはじめ、旬の素材を活かした和食や華やかなスイーツなど、和洋折衷の多彩なメニューを120分間食べ放題・飲み放題でご提供。お子様からシニア世代まで、皆様で贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
〇春の集まりを華やかにする、ブッフェの主役
ソースもお選びいただけます
ライブキッチンで焼き上げる「サーロインステーキ」は、世代を問わず多くのお客様に支持される当ホテル自慢の人気メニューです。シェフが目の前で仕上げる熱々の一皿を、心ゆくまでお楽しみいただけます。
○板長のセンスが光る、春の「和食」メニュー
鯛と菜の花 実山椒オイル掛け
鰻白醤油焼き
思わず「食べたい！」と手が伸びるような和食メニューが充実。春の息吹を感じる「鯛と菜の花 実山椒オイル掛け」をはじめ、上品な「鰻白醤油焼き」、目にも鮮やかな「雀鯛（すずめだい）の押し寿司」や、素材の旨味を凝縮した「みつせ鶏せいろ蒸し」など、板長のこだわりが詰まった逸品が揃います。お食事をメインに楽しまれる方はもちろん、お酒とのマリアージュを楽しみたい方にもご満足いただける、深みのある和の味わいをご堪能いただけます。
春を彩る「苺」と「和」のスイーツ
つややかな苺がおいしそう！
お食事の締めくくりには、シェフが春の趣を凝縮させたスイーツをお楽しみください。王道の「苺のショートケーキ」に加え、和の風合いを活かした「小豆のロールケーキ」、なめらかな「苺プリン」など、春の気分を盛り上げるスイーツを多数ご用意いたしました。
春の歓送迎会やご家族のお祝いをはじめ、ゴールデンウィークのご友人同士や親戚でのお集まりなど、あらゆるシーンに彩りを添えるひとときをお過ごしください。
エクセルディナーブッフェ概要
【期 間】 2026年3月7日（土）～2026年5月28日（木）
【時 間】 120分間食べ放題＆飲み放題 午後5時30分～午後9時00分（L.O. 午後8時30分）
【場 所】 レストラン「MOSORO（モソロ）」（松江エクセルホテル東急1階）
【価 格】 大人（中学生以上） 6,800円 シニア（59歳以上） 6,300円
グランドシニア（75歳以上） 6,000円 小学生 3,000円 未就学児無料
【料理メニュー】
・サーロインステーキ ・ペパロニと季節の野菜ピザ ・トンポーロー ・チキンソテー
・ボロネーゼ ・カレイの海藻蒸し ・温玉チーズ サクサク醤油 ・ポテトグラタン
・春野菜の天ぷら ・おでん ・みつせ鶏せいろ蒸し ・雀鯛（すずめだい）押し寿司
・鯛と菜の花 実山椒オイル掛け ・桜麩のみたらし ・鰻白醤油焼き そばとろろ蒸し
・サーモン味噌柚庵焼き ・ベーコンとトマトと空豆の里芋サラダ ・うぐいす豆腐
・苺のショートケーキ ・小豆のロールケーキ ・ティラミス ・シュークリーム ・苺プリン 他
【ドリンクメニュー】
・アサヒ[スーパードライ・エクストラコールド] ・キリン[一番搾りプレミアム]
・ハイボール ・スパークリングワイン ・ワイン ・焼酎 ・日本酒 ・サワー各種
・梅酒 ・カクテル各種 ・ノンアルコールビール ・ノンアルコールカクテル各種 他
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。
【大切な日を彩る】アニバーサリーケーキプレゼント
アニバーサリーケーキ
ご家族やご親族の集まり、ご友人との再会、職場の納会・新年会など、イベントが多くなる年末年始。 当レストランでは、「特別な日のお祝い」をご希望のお客様へ、アニバーサリーケーキをプレゼントいたします。誕生日、退職祝い、就職祝いといったお祝いのほか、「一年間のお疲れ様会」や「新しい年の門出」など、特別な日にご活用ください。ご家族、ご友人同士、会社の集まりなど、大切なお祝いにご利用いただけます。
（※前日まで受付 ※1グループ1個）
【レストランMOSORO（モソロ）】
グループでもゆったり
お祝いや記念日に
ご家族やご友人同士など、グループでもゆったりと過ごせる空間。「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられるインテリアで演出しています。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマとし、メインエリアでは松江城下町の雰囲気を表現。山陰では数少ないライブキッチンもお楽しみいただけます。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニバーサリールームでは、映像演出のご提供も可能です。
【松江エクセルホテル東急】
ホテル外観
スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備しております。「彩色兼美」をテーマに彩り豊かで魅力的な「島根」をホテル全体で表現。
JR松江駅前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。
「エクセルディナーブッフェ」に関するお客様のお問い合わせ先
松江エクセルホテル東急 ご予約・お問い合わせ
午前9時00分～午後9時00分 Tel.0852-27-3160
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/138024/index.html
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