ザ・リッツ・カールトン大阪のイタリア料理レストラン「スプレンディード」にて、2018年10月1日（月）～12月26日（水）の期間、『美女と野獣』をテーマにしたチョコレートアフタヌーンブッフェが開催されます。
今回のブッフェのテーマは、フランスで18世紀に出版され広く愛されている物語『美女と野獣』。物語の象徴でもある薔薇をあしらったアーチを通り抜けると、正面に風格あふれるお菓子のお城が現れます。
多彩なメニューは、約50種類の軽食、スイーツすべてにチョコレートを盛り込んだ、まさにチョコレートづくし！
伝統的なチョコレートスイーツはもちろん、リンゴで薔薇の花びらを表現した「アップルタルト ローズスタイル」や、ダークチェリーをサンドしたチョコレートケーキ「ブラックフォレスト」など、ザ･リッツ･カールトン大阪のペストリーチームが創り上げる優美なスイーツが並びます。
ライブカウンターでは温かい「チョコレートフォンダン」や、カカオを練りこんだショートパスタで作る「チョコレートリガトーニ 茸 ベーコン 胡桃」などチョコレート使いが映えるフードも！
【チョコレートアフタヌーンブッフェ『美女と野獣』概要】
◆期間：2018年10月1日（月）～12月26日（水）毎日14：30～18：00（90分制）
◆価格：大人1名 4,700円、子供（小学生、6～12歳）2,350円（消費税8％別・サービス料15%別）
◆提供場所：イタリア料理「スプレンディード」（1階）
◆予約方法：電話 06-6343-7020（レストラン予約）・WEBサイト
【メニュー内容】
◆スイーツ
ローズチョコレートフィナンシェ
ローズフレーバー チョコレートタルト
アップルタルト ローズスタイル
プラリネクリーム チョコレートブラウニー
ブラックフォレスト
ビーストチョコレートケーキ
パンプキンチョコレートプディング
緑茶とホワイトチョコレートのケーキ
和栗モンブラン チョコレート
スプーンチョコレートクリーム レッドベリー ブラックペッパー
青りんご ライム ホワイトチョコレート
赤ワインコンポート洋梨のゼリー
チョコレートマドレーヌ
ゴールデン チョコレートマカロン
チョコレートファウンテン（ジンジャーダークチョコレート、ローズオイル ミルクチョコレート）等
◆軽食
カカオでマリネしたサーモンのサラダ
チョコレートチーズバーガー
チョコレートブレッドサンドウィッチ ローストチキン ドライトマト マスカルポーネクリーム
チョコレートピッツァ マシュマロ ミックスベリー
ホワイトチョコレートのカルボナーラ風ピッツァ 等
◆ライブステーション
チョコレートフォンダン
チョコレートチーズボール
チョコレートクレープ クリーム 苺 ミント
チョコレートリゾット ゴルゴンゾーラフォンデューと洋梨
チョコレートリガトーニ 茸 ベーコン 胡桃 等
◆飲み物
チョコレートドリンク レモンホワイトチョコレート
チョコレートドリンク ハーブミルクチョコレート
※メニューの内容は一部季節により変更します。
チョコレートアフタヌーンブッフェ『美女と野獣』では、原作をモチーフにしたディスプレイや薔薇をちりばめた装飾など、まるでおとぎ話の世界に入り込んだような雰囲気を楽しむことができます。
さらに、クリスマスシーズンには雪化粧を纏った季節感あふれる演出に彩られ、クリスマスシーズンの「ブッシュドノエル」など季節に合わせたメニューも登場します。
ザ・リッツ・カールトン大阪で、特別感あふれる世界観と芳醇なチョコレートの味わいに酔いしれる、午後のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
