「つま恋リゾート彩の郷」では2026年3月1日（日）から5月31日（日）までの期間、「春爛漫ピクニック気分のごちそうバイキング」が開催されます。
このバイキングでは、パスタやピザなどの洋風メニューから和風メニュー、中華メニューやスイーツまで、約60種の“春のつま恋特別メニュー”が登場。 春のピクニック気分のバイキングで楽しむことができます。
特に筍、菜の花、春キャベツなど、旬の食材をたっぷり使用したメニューは、ぜひ食べてみたいところ！
個性豊かなメニューを、心ゆくまで食べまくろう～！
メニュー紹介
【洋風メニュー】
◆かつおの「タタパッチョ」
桜風味とお茶風味の2種類の味付けをした旨みたっぷりの鰹のたたきのカルパッチョが、日替わりで提供。
◆シラウオと筍のペペロンチーノ
春に旬を迎えるシラウオの優しい旨みと、シャキッとした筍の歯ごたえを楽しむことができるパスタ。
◆新たまねぎリングフライ
美味しい栄養をぎゅつと蓄えた「新たまねぎ」を、リングフライで提供。
◆春色フラン
香ばしいえびの風味がふんわり広がる、なめらかな洋風茶碗蒸し。
◆菜の花としらすのピッツァ
チーズのほどよい香りが食欲をそそる、春だけの彩りピザ。
◆春キャベツのナポリ風ピッツァ
柔らかく甘味たっぷりの春キャベツを乗せた、香ばしいナポリ風ピザ。
【和風メニュー】
◆春のお寿司 稲荷ずしの春便り
いなり寿司に桜えびとしらすを、贅沢にトッピングした一品。
◆焼津黒はんぺんフライ
焼津港で水揚げされた新鮮な魚を丸ごとすり身にした、静岡が誇るソウルフード「黒はんぺん」を、サクッとしたフライにして提供。
◆筍の天麩羅
旬のたけのこの穂先の部分を、サックリ衣の天麩羅に。
◆富士山サーモンのお刺身
富士山の湧水で育まれた新鮮なサーモンを、お刺身で提供。
◆菜の花のツナ和え
春先が最も食べ頃の菜の花とツナを、だし醤油で和えた和風前菜。
※わけぎの酢味噌和えとの日替わり
◆わけぎの酢味噌和え
歯触りの良い新鮮なわけぎを甘めの酢味噌ダレで和えた、さっぱりとした春の和風前菜。※菜の花のツナ和えとの日替わり
【中華風メニュー】
◆若鶏の春山賊焼き
香ばしく焼きあげたチキンに春野菜を添えたボリュームたっぷりの一品。
◆旬菜と鶏肉のポムプルコギ
春の新鮮な野菜とやわらかな鶏肉を、甘辛い韓国風タレでじっくり焼き上げた一品。※若鶏の春山賊焼きとの日替わり
◆春野菜と豚肉の中華炒め
香り豊かな春野菜とジューシーな豚肉を、香ばしく炒めた一品。※春の3色チリソース炒めとの日替わり
◆春の3色チリソース炒め
海老・玉子・じゃがいもを使用し、異なる食感が楽しめるオリジナルメニュー。※春野菜と豚肉の中華炒めとの日替わり
◆春仕立て鰆のハーブパン粉焼き
春が旬の鰆を香り豊かなハーブとサクサクのパン粉にまとわせ、春野菜と共に仕上げた一品。※アサリと鰆の新玉ホイル包み焼きとの日替わり
◆アサリと鰆の新玉ホイル包み焼き
旨みたっぷりのアサリとやわらかな鰆を、新たまねぎと共にホイルで蒸し焼きにした一品。※春仕立て鰆のハーブパン粉焼きとの日替わり
【デザートメニュー】
◆静岡苺のクリーム大福
静岡県産苺を使用したフレッシュクリームと地元掛川市の製餡所から届く出来立ての白餡を、なめらかな求肥で優しく包んだ一品。※プチプランタンとの日替わり
◆プチプランタン”苺と桜と抹茶のプチパフェ”
抹茶スポンジ・苺クリーム・桜ゼリーの3種の味を、プチパフェスタイルにして提供。※静岡苺のクリーム大福との日替わり
◆オリジナル掛川深蒸し茶プリン
地元掛川特産の『深蒸し茶』を使用し、香り豊かに仕上げた一品。※桜風味のクリーミーパンナコッタとの日替わり
◆桜風味のクリーミーパンナコッタ
滑らかで濃厚なパンナコッタの上に、淡いピンク色の桜風味ソースをかけたデザート。※オリジナル掛川深蒸し茶プリンとの日替わり
◆苺クリームショートケーキ
しっとりふわふわのスポンジケーキにいちごクリームをサンドしたショートケーキ。※特定の日：月・水・金 提供の日替わりメニュー
【注意事項】
※日により、提供メニューが異なります。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、期間・内容は変更となる場合があります。
「春爛漫ピクニック気分のごちそうバイキング」開催概要
【期間】2026年3月1日（日）〜5月31日（日）
【時間】18：00～21：00（最終入場：20：00）
【会場】◼︎レストラン ビュッフェテラス
電話番号：0537-24-1111（代）
受付時間：9:00〜18:00
【料金】
・大人：6,600円（税込）
・小学生：4,620円（税込）
・幼児（3才以上）3,300円（税込）
※夕食のみの利用可。
会場概要
◆つま恋リゾート彩の郷
所在地：静岡県掛川市満水2000
電話番号：0537-24-1111
