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コートヤード・バイ・マリオット札幌内のレストラン「Substance（サブスタンス）」にて、2026年2月16日（月）～4月30日（木）の期間、ランチブッフェ「イタリア郷土料理フェア」を開催しています。
今回のブッフェでは、自家製パスタや20種のベジタブルデリや、春の彩り豊かなイタリア郷土料理、シェフが目の前で切り分ける豪快な肉料理、デザートなど多彩なメニューがラインナップ。
ホテルクオリティの絶品イタリアンをぞんぶんに楽しめる絶好のチャンス、ぜひ体験してみて！
メニュー（一例）紹介
◼︎ブルスケッタ 5種
〈トッピング〉
・フレッシュなトマトが爽やかな 王道の「ケッカソース」
・芳醇な香りが広がる「マスカルポーネとトリュフ」
・彩り鮮やかな「タコとセロリのサラダ」
・豊かな風味を楽しむ「ワカモレと生ハム」
◼︎オイルサーディンと季節野菜のマリネ
◼︎アサリと菜の花のリゾピラフ
◼︎季節のミニバーガー：ゴルゴンゾーラ マッシュルームバーガー
◼︎ポルケッタ
◼︎グラナパダーノのチーズパスタ
◼︎おおきなイチゴのズコット
◼︎チョコレートファウンテン
「イタリア郷土料理フェア」開催概要
【期間】2026年2月16日（月）～4月30日（木）
【場所】コートヤード・バイ・マリオット札幌 2F オールデイダイニング「Substance（サブスタンス）」
【時間】11:30〜14:30 (最終入場 13:30)
【料金】大人：3,600円（税サ込）子ども：1,800円（税サ込）
【予約・問合せ】電話：ホテル代表（011）206-0039
会場概要
◆コートヤード・バイ・マリオット札幌
所在地：北海道札幌市中央区南10条西1丁目 1-57
電話番号：011-206-8697
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