現代の名工・照井杜氏の技術を受け継いだ蔵人たちが、新生「金龍蔵」として挑む2年目。 その季節商品第1弾として、フレッシュでキレのある味わいをお届けします。
株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山、代表取締役社長 鈴木 整）は、一ノ蔵金龍蔵ブランド「祥雲金龍」の春の季節商品「祥雲金龍 純米吟醸生酒 超辛口」を2月16日発売しました。
生酒ならではのフレッシュ感と、洗練された「超辛口」の喉を駆け抜ける鋭いキレが特徴のアルコール分16％の生酒です。原料由来の雑味を取り除き、すっきりとしたきれいな味わいを求めて扁平精米を採用。口の中で広がる爽やかで豊かな旨みが次の一杯を誘い、食事をより一層引き立てる食中酒に仕上がりました。
販売は全国71店の金龍蔵の会（※2）にて行っております。
祥雲金龍 純米吟醸生酒超辛口
商品名：祥雲金龍 純米吟醸生酒 超辛口
原材料名 米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米）
精米歩合 60％（扁平精米）
アルコール分 16％
原料米 蔵の華100％（環境保全米Bタイプ）
税込希望小売価格
1.8L 3,960円 720ml 1,980円
※ 季節限定品
※ 要冷蔵
販売先 金龍蔵の会（全国71店）
購入先詳細は金龍蔵HP https://kinryugura.net/shop.html
※1 金龍蔵とは
金龍蔵の歴史と『金龍』の由来
宮城県栗原市一迫、昔ながらの造り酒屋の風情を残し、岩山を背負うようにひっそりと佇む金龍蔵は文久二年（1862年）創業の歴史ある酒蔵です。
主に吟醸酒などの高級酒を寒造りで醸しています。南部杜氏伝統の手づくりの技は今日まで変わることなく蔵人たちの手で守り続けられてきました。
蔵を構える一迫は、良質の米に恵まれた伊達家の御膳米産地であったことから「金田」の地名が残っています。さらに栗駒山を水源とする迫川が町内を悠々と流れ、良質な米と水は酒造りに適した自然環境です。
蔵名は蔵のある地名「金田」から「金」の字を、そして中国で水の神とされる「龍」の字をとり、「金龍蔵」と名づけられた。
ブランド名「祥雲金龍」について
祥雲（しょううん）は吉兆の雲を表します。黄金の龍が祥雲たなびく天空へと昇る姿にめでたさと縁起の良さを重ね、お客様により多くの幸が届きますようにと願いを込めて「祥雲金龍」と命名した。
※2 金龍蔵の会とは
宮城県栗原市一迫にある弊社のもうひとつの蔵「金龍蔵」での昔ながらの寒づくり・小仕込み・手づくりを継承した酒造りに賛同された酒販店。全国71店が組織。
【お問合せ】
株式会社一ノ蔵
〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大欅14番地
電話0229-55-3322（代）
営業時間 平日9:00～17:00
・飲酒は20歳になってから・飲酒運転は法律で禁止されています
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