育てて、むいて、給食へ！羽曳野市の小学生が地元特産「碓井豌豆（うすいえんどう）」で食育交流会を開催

市内4校の児童が協力して鞘むきを体験、収穫した碓井豌豆は給食メニューとして提供

鞘むき後の碓井豌豆

大阪府羽曳野市では、郷土愛を深めるとともに、食に関わる人々への感謝の気持ちを育むことを目的に、市内全小学校・義務教育学校前期課程・高鷲南中学校が参加する食育活動を実施しています。
この活動では、碓井豌豆保存会から譲り受けた地元特産「碓井豌豆」の種を、子どもたち自身が学校で栽培し、収穫後は学校給食で提供しています。
この活動の一環として、5月14日、古市南小学校にて、西浦東小学校3年生、駒ヶ谷小学校2年生、古市南小学校3年生、西浦小学校支援学級、総勢50名の児童が集まり、収穫した碓井豌豆の鞘むきを行う交流会を開催しました。交流会では、各学校による学校紹介の後、グループに分かれて協力しながら碓井豌豆の鞘むきを実施しました。
子どもたちは、「緑色がきれい！」「見て、こんなに大きな実が入ってる！」「給食が楽しみ！」などと声を上げながら、給食でおいしく食べられるよう真剣な表情で取り組んでいました。
翌日の給食では、収穫した碓井豌豆を使用した「碓井豌豆ごはん」が提供されました。また、今後は7月3日に碓井豌豆入りコロッケを給食メニューとして提供する予定です。

グループに分かれて鞘むき

碓井豌豆ごはんの給食