創業1805年の酒蔵・玉村本店が銀座NAGANOをジャック

自家栽培米から生まれた新しい日本酒「NEW ENGI」6種を飲み比べ～8月30日（日）開催。志賀高原ビール収穫祭も同時開催し、日本酒とクラフトビールで玉村本店の“今”を味わう一日～

　長野県の魅力を発信する情報発信拠点「銀座NAGANO」（東京都中央区銀座）では、2026年8月30日（日）、長野県山ノ内町の老舗酒蔵・玉村本店を迎えた「テイスティングスペースジャック～玉村本店日本酒部門～」を開催します。
　今回の主役は、玉村本店が新たに挑戦する日本酒ブランド「NEW ENGI（ニュー・エンギ）」。銀座NAGANO 2階テイスティングスペースのコイン式サーバーに6種類のNEW ENGIをセットし、その中からお好きな3種類を選んで飲み比べていただけます。当日は12:00～18:00まで生産者も来店予定。米づくりや農業、日本酒造りへの思いを直接聞きながら、新しい「縁喜」の世界をお楽しみいただけます。
　また、同日には2階イベントスペースで「志賀高原ビール収穫祭 in 銀座」も同時開催。日本酒、クラフトビール、山伏シリーズまで、玉村本店が手掛ける酒文化を一日で体験できる特別企画です。
1805年創業。日本酒づくりを原点とする玉村本店
　玉村本店は1805年（文化2年）創業、長野県山ノ内町に蔵を構える造り酒屋です。清酒「縁喜」を長年醸し続ける一方、2004年からは「志賀高原ビール」の醸造を開始。現在は日本酒、クラフトビール、山伏シリーズなど、多彩な酒造りを手掛けています。
　その玉村本店が近年力を注いでいるのが、NEW ENGIです。NEW ENGIでは、蔵人たちが自ら米づくりにも携わり、一切の農薬を使わず、自家製堆肥を主体に有機肥料の使用も最低限に抑えた自然な農法で育てた米を使用。「自分たちが飲みたい酒」を、自ら農に関わりながらつくるという姿勢のもと、「最良の食中酒」を目指しています。
　ビールの仕込みで生まれる麦芽粕を酒米づくりの有機肥料として活用するなど、ビールと日本酒、農業を循環させる取り組みも特徴です。
6種類の「NEW ENGI」から、好きな3種をセレクト

NEW ENGIロゴマーク

山恵錦５.純米酒
無濾過火入れ

金紋錦５.純米酒
無濾過火入れ

山恵錦７.純米酒
無濾過火入れ

金紋錦７.純米酒
無濾過火入れ

山田錦７.純米酒
無濾過火入れ

　今回のテイスティングスペースジャックでは、以下6種類のNEW ENGIをご用意します。
・NEW ENGI 山恵錦５. 純米酒無濾過火入れ
・NEW ENGI 金紋錦５. 純米酒無濾過火入れ
・NEW ENGI 山恵錦７. 純米酒無濾過火入れ
・NEW ENGI 金紋錦７. 純米酒無濾過火入れ
・NEW ENGI 山田錦７. 純米酒無濾過火入れ
・NEW ENGI 山田錦５. 純米酒無濾過生原酒
　この6種類から、お好きな3種類を1,500円でお楽しみいただけます。
　同じ蔵、同じシリーズでありながら、酒米や精米歩合、火入れ・生原酒などの違いによって表情が変わるNEW ENGI。飲み比べることで、米の個性や造りの違いを感じていただける内容です。
　さらに、玉村本店の「山伏壱 saison one」「山伏弐 saison noir」も、230ml・700円でグラス提供します。
生産者と語る、日本酒と農業のこれから
　当日は12:00～18:00まで生産者が来場します。
　「なぜ蔵人自身が米をつくるのか」
　「自然な農法で育てた米は、酒にどんな違いを生むのか」
　「NEW ENGIで目指す“最良の食中酒”とは何か」
　そんな疑問を直接聞きながら味わえることも、TSジャックならではの楽しみです。
　日本酒好きの方はもちろん、農業や地域循環、ものづくりに関心のある方にもおすすめの一日です。
【同時開催】志賀高原ビール収穫祭 in 銀座

　同じ8月30日（日）、銀座NAGANO 2階イベントスペースでは「志賀高原ビール収穫祭 in 銀座」を同時開催します。「志賀高原IPA」をはじめ、定番から限定までさまざまなビールを4タップ体制で順次開栓。ヘッドブルワー・佐藤栄吾氏によるセミナーや、ビールによく合うおつまみの提供も予定しています。
　毎年、山ノ内町で多くのファンを集める志賀高原ビールの収穫祭。その空気を銀座で楽しめる、クラフトビールファンにも注目の併催イベントです。
　日本酒「NEW ENGI」から志賀高原ビールまで、創業220年を超える玉村本店が現在取り組む“酒と農”の世界を、ぜひ銀座で体感してください。
開催概要

銀座NAGANOについて

銀座NAGANOは首都圏と長野県をつなぐ情報発信拠点です。
ショップ、イベントスペース、観光案内・移住相談機能を備え、信州の食・文化・観光の魅力を発信しています。
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目6-5 NOCOビル 1・2・5F
TEL：03-6274-6015（代表）
営業時間：10:30～19:00（1・2F） 10:00～18:00（5F）