テレビ大阪「おとな旅あるき旅」9月5日（土）夕方6時30分～6時58分
(C)テレビ大阪 【出演者】三田村邦彦、上原美穂
〇番組公式YouTubeチャンネル（未公開映像あり） https://www.youtube.com/@otonatabi_tvo
〇番組TVerページ（放送終了後無料見逃し配信中） https://tver.jp/series/sr6q8agywz
今回は上原美穂と秋風薫る岡山・新見へ。A級グルメ満喫旅！
国内最大級のチョウザメ養殖場！世界三大珍味“キャビア”
(C)テレビ大阪 チョウザメの背中を触らせてもらいます
A級グルメの宝庫といわれる岡山県・新見。2人は、国内最大級のチョウザメ養殖場【MSファーム】を訪れます。こちらでは、広い敷地で約12,000尾のチョウザメを飼育。採卵したキャビアを販売しています。また、養殖場の見学（事前予約制）ができ、チョウザメの背中を触らせてもらうことに！三田村は「ここでワサビを擦ったろうか～」と触れ合いを堪能！
(C)テレビ大阪 キャビアを試食する三田村
養殖場を見学した後はお待ちかね！世界三大珍味のキャビアを試食します。まろやかでクリーミーな味わいと、絶妙な塩加減が絶品！三田村はやはり、白ワインが欲しくなったようで…。
創業約100年！地元の名物「鯖の姿寿司」とは？
(C)テレビ大阪 『鯖の姿寿司』の文字を発見！
新見駅付近でお昼ご飯を探していた2人は、“鯖の姿寿司”の文字に惹かれて【味の庄 伯備】へ。創業約100年、地元の人に愛されてきたお店です。
(C)テレビ大阪 『鯖の姿寿司』にびっくり
ビールで乾杯した後、鯖を丸々1匹使った『鯖の姿寿司』が登場！「これは贅沢」と三田村も驚きます。お酢が効いていてさっぱり、すっきりとした美味しさ。鯖は脂がしっかりのっています。江戸時代から続く郷土料理で、お祭りの時などによく食べられていたそうです。
推定30万年の芸術！天然記念物「涼」鍾乳洞
(C)テレビ大阪 いざ、鍾乳洞【満奇洞】へ！
続いては、天然の「涼」スポットへ！岡山県の天然記念物に指定される鍾乳洞【満奇洞（まきどう）】です。一歩中に入ると「涼しい！エアコンがついているみたい！」（上原）。
(C)テレビ大阪 鍾乳洞内の竜宮橋を渡りながら説明を伺います
入口は狭いのですが、中は広く、長い年月をかけて出来た造形美とLED照明が生み出す、幻想的な世界を楽しめます。鍾乳石は、雨水が石灰岩を溶かし、再び固まってできたもの。鍾乳石が1cm伸びるのにかかる年月を聞いた上原はびっくり！
最高の環境！特別な土壌が生む絶品ワイン
(C)テレビ大阪 かわいいワンちゃんがお出迎え
新見市の南東に位置する哲多町へ移動した2人。ブドウの栽培からワインの醸造まで、一貫製造する【岡山ワインバレー 荒戸山ワイナリー】（事前予約制）にお邪魔します。この辺りは、石灰岩の地層によってミネラル豊富なブドウが育つそうです。
(C)テレビ大阪 色味や滴の残り具合を見ながらワインを楽しみます
まずは、シャルドネという品種を使った『白ワイン HAKUBI 2024』をいただきます。「わ！ものすごい良い香り！」と三田村。美味しさのあまり、笑みがこぼれます。続いて、サンジョベーゼ、ネッビオーロといった品種をブレンドした『赤ワイン QAUGURA 2023』を。品種の特徴など聞きながら、ワイン談義に花が咲きます。
平安時代から続く伝統「手すき和紙」作り
(C)テレビ大阪 水車がシンボルの【夢すき公園】に到着
水車の大きさに驚きつつ、やってきたのは【夢すき公園】。こちらでは「紙すき体験」ができます。実は新見地方は、千年以上も前から紙すきを行っていたと伝わる地域なのです。
(C)テレビ大阪 紙すきを体験！
さっそく2人は和紙ハガキ作りに挑戦します。紙すきをした後、飾りつけをし、もう一度上から紙料を重ねて乾燥させたら完成！さて、どのようなハガキに仕上がったのでしょうか…！？
日本最古！？幻のブランド牛「千屋牛」
(C)テレビ大阪 「千屋牛」の美味しさに感激する上原
夕食は『焼肉 金山 新見店』で、新見市が誇るA級グルメ「千屋牛（ちやぎゅう）」をいただきます。
「千屋牛」は日本最古の血統牛といわれる（諸説あり）、幻のブランド牛。生産頭数が少なく、県外にはめったに出回らない逸品です。「千屋牛特上カルビ」を食べた三田村は、お店の方と思わずハイタッチ。「こんな上質なお肉に出会えるとは」と上原もその美味しさに感激した様子。
(C)テレビ大阪 言葉にならない美味しさに思わずハイタッチ（2回目）
焼き肉につける“たれ”も絶品！「焼肉金山のたれ」は、新見市民のソウルフードとしてスーパーでも売られているそうです。このたれを使った『鉄板ホルモンうどん』がシメでいただけると聞いた2人は大喜び。しかも、千屋牛のホルモンを使用！あまりの美味しさに2回目のハイタッチが！！
「おとな旅あるき旅」は毎週土曜夕方6:30～放送。
三田村邦彦が訪れた先の土地を歩いて、地元の美味や美酒、風景を味わい、そして地元の人々とのふれあいの中から感じたことを伝える“おとなのための”旅番組です。
〇番組HP
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/
〇番組公式Xアカウント
https://x.com/tetsutabiclub
〇番組公式Instagramアカウント
https://www.instagram.com/tvo.otonatabi/
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