2026年9月18日、ミシュランガイドは世界各地の新たな「ミシュランキー」を発表しました。日本においては、国内の優れたホテルセレクションとして旅館‧ホテル145軒が掲載される中、株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長CEO: 三須 和泰、以下ひらまつ）が運営するHIRAMATSU HOTELSの5施設が、その栄誉に輝きました。
「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」は、昨年に続き2年連続で「2ミシュランキ―」として掲載。また、今回新たに「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海」が、開業10周年という節目の年に「1ミシュランキー」に選出され、長年にわたり磨き続けてきた滞在体験が評価されました。
2年連続「2ミシュランキー」の評価 ー THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田
HIRAMATSU HOTELSのフラッグシップとして、2021年に開業した“森のグラン・オーベルジュ”「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」。浅間山南麓の豊かな森に佇み、6万平方メートル を超える広大な敷地に、本館28室とヴィラ9棟を配し、すべての客室にテラスと半露天風呂を備えています。
美食、温泉、そして森の静けさに包まれる上質な滞在。その唯一無二の滞在価値が、2年連続となる「2ミシュランキー」の評価につながりました。
「1ミシュランキー」では、熱海が新たに選出。4施設が栄誉に輝く
「1ミシュランキー」は、独自の個性と魅力を持ち、他にはない特別な体験を提供する宿泊施設に贈られる評価です。今年は、「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」、「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原」、「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座」の3施設が3年連続で「1ミシュランキー」として掲載。さらに、「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海」が開業10周年という節目の年に新たに選ばれ、計4施設が「1ミシュランキー」に輝きました。■ THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海
穏やかな相模湾を望む高台に佇む美食の宿、「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海」。館内には、数寄屋造りの趣とヨーロッパのエッセンスが調和した、心地よく上質な空間が広がります。全13室の客室はすべてオーシャンビューで、熱海温泉の湯を楽しめる温泉風呂を完備。海と空を独り占めしながら名湯に浸かる贅沢が叶います。また、海と繋がる数寄屋造りのダイニングでは、地元の新鮮な魚介や旬の食材をふんだんに取り入れたフランス料理を、ひらまつならではのおもてなしとともにご堪能いただけます。
■3施設が3年連続「1ミシュランキー」として掲載
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島
伊勢志摩の豊かな自然に囲まれた、わずか８室の小さなホテル。地元の旬の食材を中心とした、確かな技と自由な発想で創り出すフランス料理が多くのリピーターを生んでいます。客室からは英虞湾を望み、別棟の客室や貸し切り露天風呂では、奥志摩浜島温泉の湯をお楽しみいただけます。
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原
高原の風が心地よい箱根・仙石原に佇むホテル。本館11室、レジデンス9室の全20室に源泉かけ流しの温泉風呂を備え、箱根外輪山の雄大な景色と四季折々の自然に包まれた静かな滞在をお楽しみいただけます。季節の恵み豊かなイタリア料理で五感が満たされる「滞在するレストラン」です。
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座
手つかずの自然と、喧騒から離れた静寂さが魅力の沖縄本島東海岸。海沿いの緩やかな傾斜地に建つ、5つのヴィラを含む全19室のリゾートホテルです。県産の食材に惚れ込んだ料理長が、この土地でしか味わえないフランス料理を創り出し、上質な空間とともに美食を堪能できる体験価値をお届けします。
レストランから生まれたホテル、HIRAMATSU HOTELS
2016年、「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」の開業を皮切りに、熱海、仙石原へと展開。レストランで培ってきた美食とおもてなしを、滞在というかたちで届ける「滞在するレストラン」というコンセプトから、ひらまつのホテルは始まりました。その後、沖縄県宜野座、京都、長野県御代田へと広がり、今年で10周年を迎えます。それぞれの土地が持つ魅力と向き合い、その場所でしか味わえない美食と心に残る滞在体験を、これからもお届けしてまいります。
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