～夏の冷やし麺料理を演出する器のラインアップを拡充～
ガラス食器の製造販売を行う石塚硝子株式会社の連結子会社、北洋硝子株式会社(本社：青森県青森市、代表取締役社長：壁屋 知則)が手がける青森県伝統工芸品「津軽びいどろ」は、「津軽の花」シリーズより、新アイテム「ガラス麺鉢」全4色と新色「片栗」全5品を2026年10月23日(金)に発売いたします。
津軽の春から初夏にかけて咲く花々の情景を色ガラスで表現した「津軽の花」シリーズ。皿や鉢を中心に、日々の食卓で使いやすい器を展開しています。2026年5月には浅小鉢と三つ足豆皿を追加し、今回はアイテム追加第二弾として、「ガラス麺鉢」と、新色「片栗」が加わります。
シリーズで揃えて、上質なひとときを演出
料理を引き立てる、花色の器
季節や気分で選べる4色展開
色彩豊かなガラスで、涼感のある食卓に
新アイテムの「ガラス麺鉢」は、そうめんや蕎麦などの冷やし麺料理にぴったりのアイテム。透明感のあるガラスと花々を思わせる色合いが、盛り付けた料理を引き立て、見た目にも涼やかな食卓を演出します。薬味や具材の小分けに便利な浅小鉢、醤油やたれを入れる皿にもおすすめの三つ足豆皿など、料理や食卓のシーンに合わせて使い分けられる器も揃います。シリーズで組み合わせれば、統一感のある食卓のコーディネートも楽しめます。
新色「片栗」（左上から時計回りに、フリーグラス、ガラス麺鉢、多様鉢、浅小鉢。中央は三つ足豆皿）
新色「片栗」は、春の訪れを象徴する山野草「カタクリ」をモチーフにしました。種から開花まで7～8年以上を要し、花が咲く期間はわずか1～2週間。その儚く可憐な姿を、透明感のある紫色のガラスで表現しています。
季節の風景を器に映し、日々の食卓で楽しむ「津軽の花」。新たなアイテムと色彩が加わり、夏の食卓を彩る楽しみがさらに広がります。
【関連リリース】（2026年5月21日配信）
津軽びいどろ 「津軽の花」にアイテム追加、5月29日(金)発売
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000124.000042919.html
新色「片栗」は、春のひとときに咲く花の美しさを表現しました。デザイナーが実際に現地を訪れ、花の観察や地域の人々への取材を通して得た気づきと、開発の背景をご紹介します。
ひとときの花『カタクリ』を、ガラスの彩りに
青森の自然に触れ、デザイナーが見いだした紫色の表現「津軽の花」シリーズに新たに加わる「片栗」。そのデザインは、実際に青森の山へ足を運び、花を観察するところから始まりました。
カタクリは、春の訪れを象徴する山野草のひとつ。別名「春の妖精」とも呼ばれ、種から開花するまでには7～8年以上かかる一方、花を咲かせる期間はわずか1～2週間といわれています。青森県東部に位置する浅虫温泉近郊の湯の島などで見られ、地域の春を告げる花として親しまれてきました。
今回の新色を考えるにあたり、ハマナスやニッコウキスゲ、菜の花なども候補に挙がりました。そのなかで「カタクリ」が選ばれたのは、シリーズの色彩の広がりに加え、紫色の商品を求める声があったことも理由のひとつです。
花が咲いている様子を見てみたい― 担当デザイナーは2026年4月、浅虫温泉近郊へ向かいました。そこで浅虫観光案内所の協力を得て、カタクリが咲いているという情報を頼りに高森山の登山道へ。山の中にはカタクリが群生し、紫色の花があちこちに顔をのぞかせていました。
儚く可憐に咲く、カタクリの花
春の山に群生するカタクリの花
「山の中にひっそりと咲いている中で、紫色の花がひときわ目を引きました。花びらが細く、奥行きのある繊細な咲き姿には、今にも散ってしまいそうな儚さも感じました。その清楚で可憐な姿が、深く印象に残っています」と振り返ります。
現地での観察に加え、地域の方にも話を聞き、カタクリの見どころや、地域で大切にされてきた背景について理解を深めました。
実際に花を見て、地域の人の話を聞く。そうして得た気づきをもとに、カタクリの繊細な花姿と儚さを、透明感のある紫色のガラスで表現しました。限られた春のひとときに咲く花の美しさを、日々の食卓で楽しめる器へ。「片栗」には、青森の自然に触れて生まれた風景と、現地で感じた花の魅力が込められています。
職人たちの連携が生み出す、繊細な色合い
カタクリの紫を映した、色ガラスの表現
【商品概要】
津軽の花 ガラス麺鉢品番：F-75765～75768
種類：〈水芭蕉〉〈林檎〉〈紫陽花〉〈片栗〉
商品サイズ：最大193 高さ60(mm)
販売価格(税込)：3,300円
フリーグラス （片栗）品番：F-75769
商品サイズ：最大87 口径87 高さ70(mm)
容量：175ml
販売価格(税込)：1,650円
浅小鉢 （片栗）品番：F-75771
商品サイズ：最大107 高さ35(mm)
販売価格(税込)：1,430円
三つ足豆皿 （片栗）品番：F-75772
商品サイズ：最大100-77 高さ30(mm)
販売価格(税込)：1,430円
多様鉢 （片栗）品番：F-75770
商品サイズ：最大159 高さ73(mm)
販売価格(税込)：2,530円
ガラス麺鉢 （片栗）品番：F-75768
商品サイズ：最大193 高さ60(mm)
販売価格(税込)：3,300円
※ガラス職人が一つ一つ手作りするため、サイズ・色柄・重量等に多少のバラつきがございます。
発売日：2026年10月23日(金)
【販売場所】
全国取扱店
北洋硝子直営店「青森直営ショップ」 TEL：017-782-5183
津軽びいどろ東京ミッドタウン八重洲店 TEL：03-6225-2955
―公式オンラインショップ―
津軽びいどろオンラインショップ https://tsugaruvidro-online.com/
楽天市場「ガラスshop ADERIA」 https://item.rakuten.co.jp/shopishizuka/c/0000000447/
Yahoo!「アデリア ヤフーショッピング店」https://store.shopping.yahoo.co.jp/aderia-tyokuei/
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