地域商社・株式会社パンクチュアル（本社：高知県須崎市、代表取締役社長：守時 健）がふるさと納税業務を受託している愛媛県宇和島市は、2026年10月23日（金）より、県立宇和島水産高校水産食品科の生徒たちが開発・加工・製造した魚の缶詰（7点セット）をふるさと納税の返礼品に追加します。
■概要
リアス式海岸が続く宇和海は海面養殖が盛んで、宇和島水産高校は地域の水産業を担う人材の育成に貢献しています。水産食品科は水産物の加工・製造・流通・衛生管理を専門に学ぶ学科で、校内で缶詰製造などの本格的な実習を行うほか、マグロの解体ショーを披露するパフォーマンスグループ「フィッシュガール」の活動でも知られています。缶詰の販売はイベントなどに限っていたことから、地域の高校生たちが作った製品をいつでも入手できるようにして多くの方に味わってもらいたいと、返礼品に追加することにしました。
■返礼品名「水高缶詰-生徒が開発、学校で製造しました-」の紹介（7点セット）
ぶりだいこん（2缶入り）地元漁協と共同開発した宇和島水産高校の代表的な缶詰で、しっかりと味が染み込んでいます。野菜は愛媛県内の農業高校が作ったものを使用。
ぶりあらだいこん（1缶入り）ぶりだいこん缶詰を作る時に出るアラを使用。加圧加熱殺菌を行う過程で骨が柔らかくなっており、丸ごと食べることが可能です。
鯛めしの素（2缶入り）道後温泉（松山市）の旅館と共同開発。真鯛のアラの出汁を調味液に使用しており、米と一緒に炊いて「炊き込み鯛めし」を手軽に楽しめます。
さけの中骨オリーブオイル漬（2缶入り）サケの中骨を使用し、丸ごと食べることが可能。地域で養殖している「宇和島サーモン」の味を再現するため、みかんパウダーを混ぜています。
■寄付額
11,000円■取り扱うポータルサイト
楽天ふるさと納税、ふるさとチョイス、ふるなび、ANAのふるさと納税、さとふる■愛媛県宇和島市 岡原文彰市長 コメント
宇和海のうまみを凝縮した逸品で、食べやすくてすごくおいしい。水産は、地域を売り出す武器であり、その特色を表しているのがこの缶詰。ぜひ多くの方にご賞味いただきたいと思います。
■株式会社パンクチュアルについて
「世界と戦える地域を創る」をミッションに掲げ、ふるさと納税運営やEC事業、地域活性化を通じて本当の地方創生を実現する自治体支援を行っています。実際に支援を行う自治体に住み、住民の一部となり地域の課題解決に向けたソリューションを提供し、豊富な実績とノウハウで地域社会の発展に貢献しています。
社名：株式会社パンクチュアル
代表：代表取締役社長 守時 健
設立：2020年（令和2年）3月
所在地：高知県須崎市緑町1-12
事業内容：ふるさと納税運営事業、ご当地キャラ運営事業、EC事業、PR事業、アーティストマネジメント事業
URL：https://punctual.co.jp/
「ふるコミ」は、株式会社パンクチュアルが運営するふるさと納税ポータルサイトです。自治体が負担する手数料を寄付額の2.5%に抑えることで、自治体が同じ返礼品をより低い寄附金額で設定できる仕組みを採用しています。寄付者は控除上限の範囲内で、より多くの自治体を応援できます。
ふるさと納税ポータルサイト「ふるコミ」
URL：https://full-comi.jp/
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