ラーメンブロガーのzubatto氏が、ラーメンの世界を深く掘り下げるニュースレター『「zubattoのラーメン一刀両断」のさらにラーメン深読み』を、theLetterで配信開始。
株式会社OutNow（本社：東京都中央区、代表取締役：濱本至）が運営する、プロ・専門家向けストック型執筆プラットフォーム「theLetter」にて、ラーメンブロガーのzubatto氏が、新たに書き手ユーザーとして配信を開始しました。
zubatto氏のコメント
このニュースレターでは、即席食品や外食業界でラーメンビジネスに携わってきた経験や、年間600～700杯のラーメンを食べ歩くなかで感じたことを交えながら、ラーメンのトレンドや歴史、カップ麺から飲食店まで、知っているようで知らないラーメン業界のさまざまな話題を掘り下げていきます。
ラーメンが好きな方はもちろん、ラーメンビジネスに興味のある方にも楽しんでいただけたら嬉しいです。ぜひご購読ください。
「zubattoのラーメン一刀両断」のさらにラーメン深読み：https://ramenzubatto.theletter.jp/
大手即席食品会社でのマーケティングや外食企業での事業構築など、ラーメンビジネスに携わってきた経験をもとに、ラーメンの世界を深く掘り下げるニュースレター。
＜ zubatto氏 プロフィール ＞
ラーメンブロガー。大手即席食品会社で数多くの有名店とのコラボカップ麺を手がけ、外食企業ではフランチャイズビジネスの立ち上げや組織づくりに携わる。リサーチやアイディア探しを兼ね、現在も新店を中心に年間600～700杯のラーメンを食べ歩く。これまで全国47都道府県で通算約15,000杯を実食。雑誌やテレビ番組のラーメン特集の監修も多数務める。
現在はライブドアブログ「zubattoのラーメン一刀両断」やSNSでもラーメン情報を発信。
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