～全90団体の模擬店を対象とした「DECARBO AWARD」も初開催、東京科学大学CCCが受賞～
Earth hacks株式会社（以下、Earth hacks）は、2026年10月10日（土）・11日（日）に東京科学大学 大岡山キャンパスで開催された「工大祭2026『Sparkle』（以下、工大祭）」において、昨年に続き2年目となる「限界（ギリギリ）食堂」を出店するとともに、環境に配慮した模擬店を表彰する工大祭グランプリ特別賞「DECARBO AWARD」を開催しました。
「限界（ギリギリ）食堂」では、埼玉県熊谷市のラーメン店「ゴールデンタイガー」と連携し、賞味期限間近や規格外の食材を活用した「限界焼きそば」を1食300円で提供。2日間で約800食を販売しました。また、「DECARBO AWARD」では、出店した全90団体の模擬店を対象に環境配慮の工夫を審査し、東京科学大学CCC（Child Care Club）による「レモネード de 小児がんチャリティー」を受賞団体に選出しました。また、「限界（ギリギリ）食堂」のブース内では、SOWWA Labと連携した子ども向けのデカボ体験も実施しました。
■学園祭を通じて、楽しみながら脱炭素を身近に感じる機会を創出
Earth hacksは、生活者が楽しみながら脱炭素に貢献できる社会の実現を目指し、日常生活の中で脱炭素を身近に感じられる機会を創出しています。今回の工大祭では、食品ロス食材を活用した「限界（ギリギリ）食堂」の出店に加え、学生が模擬店の運営を通じて実践する環境配慮の工夫を見つけ、称える「DECARBO AWARD」を初開催しました。
■賞味期限間近や規格外の食材を活用した「限界（ギリギリ）食堂」、2日間で約800食を販売
「限界（ギリギリ）食堂」は、賞味期限間近や規格外など、通常は廃棄されてしまう可能性のある食材を活用し、おいしく手頃な価格で提供することで、食品ロス削減につながる選択を身近に感じてもらう取り組みです。
2年目となる今回は、埼玉県熊谷市のラーメン店「ゴールデンタイガー」の企画協力のもと、「限界焼きそば with ゴールデンタイガー」を販売しました。
焼きそばのトッピングには、賞味期限間近や規格外で廃棄予定だったチーズ、納豆、キャベツなどを活用。チーズトッピングの場合、通常の食材を使用した場合と比較してCO2排出量を40％削減できることを「デカボスコア*」で表示。2日間で約800食を販売しました。
*デカボスコアとは：商品やサービスにおける排出CO2相当量の削減率をスコア化した指標。
■全90団体の模擬店を対象に、環境配慮の工夫を称える「DECARBO AWARD」を開催
今回新たに、工大祭グランプリの特別賞として、環境に配慮した工夫を実践する模擬店を表彰する「DECARBO AWARD」を開催しました。本アワードでは、環境配慮に関する特別な取り組みだけでなく、食材を無駄なく使う工夫や資源の再利用など、学生たちが模擬店の運営を通じて実践する身近な取り組みに着目しました。
審査にあたっては、以下の3つの観点から各模擬店の取り組みを評価しました。
デカボな工夫： 省資源、廃棄削減、リユース、食材選び、エネルギー使用への配慮
伝え方の工夫： POPや声がけなどを通じた、来場者へのわかりやすい情報発信
学園祭らしさ： 学生ならではの発想や模擬店としての楽しさ、チームによる工夫
Earth hacksのLCA（ライフサイクルアセスメント）の専門知識を持つメンバーらが、全90団体の模擬店を巡回した結果、86団体で省資源や廃棄削減、リユースなど何らかの環境配慮の工夫を確認しました。その中から24団体を一次候補、9団体を最終候補として選出。最終審査では、Earth hacks代表取締役社長CEOの関根澄人が各模擬店を訪問して受賞団体を決定しました。
第1回となる「DECARBO AWARD」では、東京科学大学CCC（Child Care Club）の「レモネード de 小児がんチャリティー」が受賞し、10月11日（日）に開催された工大祭グランプリの表彰式で表彰されました。
同団体は、東京科学大学病院に通う小児患者がデザインした装飾を用いたレモネードを販売し、売上の利益を小児疾患の支援基金として活用する活動を行っています。加えて、ごみ・プラスチックの削減に取り組み、その内容を貼り紙で来場者にわかりやすく伝えていました。
審査では、日頃から続けている社会貢献活動の延長上に環境への配慮を自然に取り入れ、来場者にも伝えている点を高く評価しました。
【代表取締役社長CEO 関根澄人 コメント】
母校の工大祭で、学生の皆さんが日々の活動の中で自然に実践しているさまざまな工夫に触れられたことを大変うれしく思います。今回受賞されたCCCの皆さんは、日頃から取り組んでいる小児ボランティア活動を模擬店にも反映しながら、ごみやプラスチックの削減にも取り組み、その内容を来場者にわかりやすく伝えていました。社会貢献活動の延長線上に環境への配慮を自然に取り入れていることは、まさに「DECARBO AWARD」が称えたい“続けられる工夫”だと感じています。
受賞団体のレモネードスタンド
授賞式の様子
なお、受賞団体への副賞として、CCCの活動を紹介するPR動画とプロフィール写真をプロのクリエイティブチームが制作予定です。受賞をきっかけに、同団体の継続的な活動発信も後押しします。
■今後は他大学の学園祭などへの展開を目指す
Earth hacksは、今回の工大祭での取り組みを通じて、食品ロス削減につながる食体験の提供や、学生たちが実践する環境配慮の工夫を発見・表彰するなど、楽しみながら脱炭素に触れる機会を創出しました。今後は、「限界（ギリギリ）食堂」や「DECARBO AWARD」の取り組みを他大学の学園祭などにも広げ、より多くの学生が脱炭素を身近に感じられる機会を提供していくことを目指します。また、学生ならではの自由な発想や創意工夫を活かし、日常生活の中にある環境配慮の取り組みを可視化することで、Z世代をはじめとする若い世代の脱炭素への関心を高め、具体的な行動につなげていきます。
会社名：Earth hacks株式会社
代表者：代表取締役社長CEO 関根澄人
所在地：東京都渋谷区渋谷3丁目6-15
事業概要：生活者が楽しみながら脱炭素に貢献できる社会の実現を目指し、企業・自治体と連携したさまざまな事業を展開。商品・サービスのCO2排出量の削減率を可視化する「デカボスコア」をはじめ、生活者の行動変容を促す取り組みを推進しています。
URL：https://co.earth-hacks.jp/
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