昼夜の違いが楽しめるエンパイア・グリルのランチ＆ディナーコース
©Disney(撮影/編集部)
11：30～14：30まではコスパ最強のランチ&デザートブッフェ、17：30～22：00まではクリスマスディナーに絶対おすすめなメニューが提供されている「エンパイア・グリル」。
“クリスマス・ファンタジー”エンパイアランチは¥4,100で、料理3品のあとにデザートブッフェを堪能でき女子会にもおすすめ。
さらに、2016年11月1日（火）～12月22日（木） 平日限定になりますが、+¥3,000 でシャンパン・白ワイン・赤ワインの飲み放題。
飲み放題ですよ!
もはや、呑み行こうよって言われたらすかさず予約してエンパイア・グリルでゆっくり楽しむ大人ディズニー(?)もいいと思うのです。
特別な日や大切な夜に。でも気軽にも楽しめるゆったりとした雰囲気のエンパイアディナー
“クリスマス・ファンタジー”エンパイアディナー ¥10,000 ©Disney
夜はガラッと雰囲気が変わるエンパイア・グリルのディナーメニュー。
■赤カブのマリネで包んだオマールとクレームスフレ 酸味の効いたりんごとセロリのゼリーと共に
■白子のベニエ 根菜のリゾットとトリュフソース
■スズキのポワレ ヘーゼルナッツ風味の白ワインソース ナスのピュレと共に
■ウズラのロースト 茸のファルス包み エシャロットソース
■マロンのパルフェグラッセ
■コーヒーまたは紅茶
クレームスフレは濃厚なエビの味覚が楽しめ、赤カブがさっぱりとした口直しがしておいしいの極み。
続くスズキのポワレは、天国に一番近いニューカレドニアのエビを使用。
口に含むとふっくらとした優しい香りと食感で幸せな心地になり、特別な日や大切な夜のゆっくりとした時間とともに食べたいメニューです。
カニづくし！日本料理レストラン「花」のゆうがおがまたおいしくていいのです。
“クリスマス・ファンタジー”ゆうがお ￥10,000 ©Disney
日本料理「花」の鉄板が好き!!っというゲストが多いほど、気軽に鉄板を楽しめる花のおすすめは、割烹メニューの「ゆうがお」。
割烹と聞くとつつしんでしまうが、ディズニーホテルのいいところはドレスコードなど気にせず気軽に楽しめるところなので、まだ花に行ったことない方にも気軽に試して欲しいメニューの一つ。
■先付
■前菜盛り合わせ (ソフトシェルクラブの唐揚げ 鴨の低温煮 蟹と野菜の浸し)
■蟹味噌豆腐の薄葛仕立て
■お造り盛り合わせ
■タラバガニ黄身焼きと鶏の八幡巻き
■ズワイガニの小鍋仕立て
■蟹の天婦羅うどん
■リンゴゼリー
カニづくしのメニューになっており、カニと野菜の浸しが予想以上においしく前菜から期待値を超える味。
カニ本来の素材の味を活かした蟹味噌豆腐や、タラバガニ黄身焼きと鶏の発砲巻きは冬の季節感を満喫できる。
