ホテルニューオータニ（東京）で現在開催中の「あまおうスイーツフェア」が、2020年5月6日（水・祝）まで期間を延長することが発表されました。
ホテル館内14店舗のレストラン＆バーで、「博多あまおう(R)」を使用した約30種類のスイーツ＆カクテルを楽しめる同フェア。
昨年12月のスタート以来、すでに累計11万個のあまおうが使用されたそう！
今回好評につき、5月上旬まで期間を延長して開催することが決定しました。
下記より注目のラインナップをご紹介していきます。
※天候不順などにより販売期間・内容に変更の場合あり。
パティスリーSATSUKIの絶品あまおうスイーツ
新あまおうエクレア ￥1,500
【NEW】 新あまおうエクレア ￥1,500（税金別）
あまおうを5粒まるごと味わえるエクレア。豆乳ホワイトガナッシュ、豆乳カスタード、アーモンドミルククリームに加え、青ヶ島産「ひんぎゃの塩」入りの黒蜜あんこ、羊羹ゼリーなど、和素材がアクセント。
スーパーあまおうショートケーキ ￥1,200
スーパーあまおうショートケーキ（1日限定40個） ￥1,200（税金別）
全ての素材を厳撰したスイーツシリーズ『スーパーシリーズ』の原点とも言えるショートケーキ。
スポンジには長崎県産「太陽卵」を使用した生地と、黒蜜を含ませしっとりと仕上げた生地の2種類を使用。九州大牟田産の48%生クリームを合わせた仕上がり。
新エクストラスーパーあまおうショートケーキ ￥3,000
新エクストラスーパーあまおうショートケーキ（1日限定10個） ￥3,000（税金別）
『スーパーシリーズ』を昇華させ、2014年に誕生した『エクストラスーパーシリーズ』の第一弾。
福岡県産あまおうを1ピースあたり8粒使用、スポンジには玄米卵を使用した生地と、ホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を使用した生地の2種類を使用。アーモンドミルクと和三盆糖を入れコクを出した生クリームを合わせ、仕上げにライチとブロンドチョコレートを添えた一品。
【左】新あまおうロール ￥1,200 【右】あまおうナポレオンパイ ￥1,200
新あまおうロール ￥1,200（税金別）
大粒のあまおうを、生クリームや黒蜜あんことともに、ふんわり生地で包んだ一品。
あまおうナポレオンパイ ￥1,200（税金別）
伝統のサクサクパイ生地で、あまおうと特製カスタードクリーム、長崎県産「太陽卵」を使用したスポンジをサンド。
【左上】あまおうクロワッサン ￥800 【左下】あまおうゼリー ￥1,100 【右上】あまおうプリン ￥1,200 【右下】新edoくず餅あまおうパンナコッタ ￥1,200
あまおうクロワッサン ￥800（税金別）
あまおうを5個分使用した濃厚なジュレを2層の生地でロールし、仕上げにあまおうのフリーズドライをトッピングしたスイーツクロワッサン。
あまおうゼリー ￥1,100（税金別）
あまおうの甘みを濃縮したゼリー。
あまおうプリン ￥1,200（税金別）
クリーム・プリン・カラメルにあまおうの層をプラスした一品。
新edoくず餅あまおうパンナコッタ ￥1,200 （税金別）
元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌(R)︎」を使用したパンナコッタと、博多あまおうのジューシーな果肉を味わえるグラススイーツ。
