ミッキーを引き立てる絶品コース
©︎Disney
エンパイアディナー、前菜は「マグロのライトスモーク」。
ワサビ風味のアボカドディップ、梅肉ソース、白醤油のエスプーマの3種類のソースをつけていただきます。
白醤油のエスプーマはおすすめ。和食のような味わいが楽しめます。
「帆立貝と春菊のリゾット ハーブバターソース」はお代わりしたくなるゲストが多いというほど人気だとか。
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メインは「イベリコ豚のナッツクラスト」。
バターナッツスクアッシュというかぼちゃのソースが添えられています。
エシャロットソースがイベリコ豚の脂身にマッチする絶品です。
さすが「ゴチになります! 」の舞台にもなったディズニーホテルを代表するレストランのディナーコースという味わい。
しかし、「ミッキーをモチーフにしたメニュー」と言いつつもここまではミッキー要素がほとんどありません。
ミッキーはまだ? どんなミッキーが来るの? と期待感を膨らませたところで最後に登場するのが、このデザート。
「ワンマンズ・ドリーム」のフィナーレでミッキーが出てきた時のような、ミッキーのスター性を感じられます。デザートなのに。ズボンなのに。
このインパクトは必見のエンパイアディナーです!
ディズニーアンバサダーホテル「エンパイア・グリル」
キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー「エンパイアディナー」10,000円
販売期間：2017年1月6日（金）～2月5日（日）
提供時間：17:30～22:00
■マグロのライトスモーク
ワサビ風味のアボカドディップと白醤油のエスプーマ
■帆立貝と春菊のリゾット ハーブバターソース
■ロブスターのソテー
ドライトマトとカラマタオリーヴとハラペーニョのサルサ
■ビーフテンダーロインのグリル
ガーリックマッシュポテト添え 赤ワインソースと共に
または
イベリコ豚のナッツクラスト
バターナッツスクアッシュのピュレ
■ビターチョコレートムースとキャラメルアイスクリーム
スプレッソのエスプーマ
■コーヒー または 紅茶
※ご利用時間は120分といたします。
※メニュー内容や価格は変更となる場合がございます。
