パン

力量的には数段上のパン職人がいます。二子玉川の住宅街にパン屋をオープンした山口哲也シェフです。数年前からNYの『ロブション』で働いていた方で独立し、二子玉川に『Blue Poppy Bakery（ブルーポピーベーカリー）』をオープンしました。さっそくお店におすすめパンについて伺ってきました。

中島 茂信 2022.10.6 14:56

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横浜発の老舗パン屋さん『ポンパドウル』のサンドイッチは、一言で言うと“一度でいい思いが沢山出来ちゃう”というところ。見た目もおしゃれ！ぜひ食べてみてください。

空人衣 2022.10.5 9:30

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ニューヨーク発祥のベーカリー・カフェ「THE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）」の人気パンを紹介。NYのレシピを受け継いだというプレッツェルクロワッサンはもちろん、人気のパンを7つ紹介します。

きゅーちゃん 2022.9.22 9:30

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国内唯一の小麦のフェスティバル「麦フェス by 新麦コレクション」がコロナ禍を経て3年ぶりに9/17(土)〜9/19(月・祝)の3日間、国立代々木競技場にて開催決定！ 今年はなんとJ-WAVEの夏の大型ライブイベント「J-WAVE presents INSPIRE TOKYO ～Best Music & Market」とのコラボレーションということで、食も音楽も楽しめる一大イベントになっています！

Lighthouse Editing 2022.9.12 18:00

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パンメーカーの敷島製パンPasco（パスコ）が、2022年7月に販売された新商品の売れ筋ランキングベスト5を発表！

うまいパン 2022.8.15 15:32

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全国に展開するオリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE」が2022年7月1日（金）より、地域活性化プロジェクト「BOUL’ANGE Discovery Project」の第4弾となる「”嶋田ハム”のポークソーセージバーガー」を販売開始！

うまい肉 2022.8.1 13:09

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2022年度のカレーパングランプリのチーズ部門で「のび〜るチーズカレーパン」が金賞を受賞した「カレーパン専門店YES！」が、横浜高島屋に初出店！お店のカレーパン作りのこだわりは3つありました。

うまいパン 2022.7.27 15:33

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駅前ベーカリーカフェでお馴染みの『ヴィ・ド・フランス』は安くて具沢山サンドイッチが魅力！在庫が揃う、朝に買いに行くのが狙い目です。

空人衣 2022.7.19 17:00

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焼きたてのパンもいいけれど、神戸屋に行ったら、コスパがとにかく優れたサンドイッチをぜひ食べてみて！！

空人衣 2022.6.28 17:30

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東京・船堀駅から徒歩7分ぐらいのところにある看板がないパン屋『チェスト船堀』は、国産小麦にこだわった、ハード系のパンがうまい店。店内ではワイングラスを傾けながら「パン飲み」も楽しめる。今回は店に直接取材し、店主におすすめパンを教えてもらった。

中島 茂信 2022.6.28 6:30

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