メガサイズ続々! “鉄板”肉グルメ「ハンバーグ」の名店9【東海】

挽肉を粘りが出るまでこね合わせて、旨みを閉じ込め焼き上げる「ハンバーグ」。一度は食べたいハンバーグの名店を、東海地方から厳選してご紹介!

挽肉を粘りが出るまでこね合わせて、旨みを閉じ込め焼き上げる「ハンバーグ」。
一度は食べたいハンバーグの名店を、東海地方から厳選してご紹介!


 

Lansen(三重/津)

ジャイアントハンバーグデミソース 1800円

その名の通りまさにジャイアント 500gの超重量級ハンバーグ

手間を惜しまない仕事ぶりで、津市民の胃袋をガッチリとつかんでいる欧風レストラン。自家製デミソースに10種類の野菜やチャツネなどを入れ、2日間煮込んだビーフシチューは、深い甘みの感じられるこの店の看板メニュー。

他にもハッシュドビーフやピッツァなど、バラエティに富んだ料理がズラリ。そんな王道メニューの中でひときわ目立っているのが、この「ジャイアントハンバーグ」。もともと一人前の量が多い店だが、こちらはちょっとケタ違い。牛と豚の合挽きを使ったタネが1人前に500gも使用され、風味を損なわないようオーダー後に焼きあげられる。〝おいしいハンバーグをお腹いっぱい食べたい〟という、誰もが子どもの頃に思った夢が叶う一皿だ。

 

ビーフシチュー 1680円 Lansenの看板メニューのひとつ。2日間じっくり煮込んだ牛肉は、口の中でほろりと崩れるやわらかさ
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オーナーの奥山和也さん。手間暇惜しまず美味しい洋食を作り続けている
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オープンして20年以上地元で愛される店だ
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住所:津市安濃町曽根572-4
営業:10:00~15:00(LO14:30)、17:00~22:00(LO21:30) 
休業:木曜、第3水曜 
席数:52席
喫煙:可
駐車場:10台
予約:可
予算:昼・夜1000円~
アクセス:伊勢道・津ICから車で5分

 
 

珈琲・食事 物豆奇五番館(愛知/豊田)

メガハンバーグセット 1300円

大きさはあなたの顔サイズ!? 胃袋仰天のビッグハンバーグ

豊田市でメガ盛りといえば必ず名前があがる食事処。野菜のカットからダシづくりまで手作りを心掛け、仕込みに2~3時間をかけて調理している。

注目は種類豊富なメガメニュー。タネのサイズがヒトの顔ほどの大きさもあるハンバーグのほか、ハヤシライスとカレーライスのハーフ&ハーフも1人前3合というごはん量。「ボリュームこそが店の個性。守り続けないとね」と話す店長。誰でも気軽に過ごせる居心地の良さで、この先もずっと庶民の味方だ。

 

日替わりセット 880円 10分以内に提供されるスピード自慢のセット。麺セットもあり、パスタやラーメン、うどんなどから選べる
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「お年寄りにも居心地のいい店でありたい」と店長。庶民的な雰囲気を大切に、あえて昔ながらの定食屋スタイルを貫いている
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住所:豊田市上野町4-2-6 
営業:8:00~22:00(LO21:30) 
休業:無休 
席数:90席
喫煙:可
駐車場:40台
予約:可
予算:昼・夜700円~
アクセス:名鉄三河線豊田市駅からバスorタクシーにて

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