渋谷ヒカリエにディズニーのカフェ&ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET(ディズニー・ハーベスト・マーケット) By CAFE COMPANY」がオープンしました。
自然で温かいディズニーカフェ
渋谷ヒカリエにディズニーカフェが誕生。
「“人にも社会にも地球にもヘルシーな”モノを “楽しみながら”取り入れる」ことを理念に、ハーベスト(収穫)を冠したカフェです。
店内には、高さ2.7mの大きなミッキー像が。
白いミッキー像はバンダナを巻き、農作物と一緒に座っています。
収穫を祝っているようなミッキーは、四季折々で装いやディスプレイが変更されるそうです。
ミッキーの周りには、キャラクターをモチーフにした個室席が並んでいます。
ミニー、ドナルド、デイジー、グーフィーと、それぞれのキャラクターをイメージした色合いで作られた部屋は、キャラクターを感じつつも収穫の温かみや料理の楽しさを感じさせます。
ちなみに、店内のあちこちに隠れミッキーがあります。
食事を待っている間に探してみても楽しいかもしれません。
体に優しいメニュー
メニューはどれもディズニーの栄養基準を満たしたヘルシーなもの。
加えて「4つの約束」が提示されています。
- 一皿あたり、カロリー600kcal以下
- 一皿あたり、塩分2.5g以下
- カロリーに対して、脂質30%以下
- トランス脂肪酸0
さらに「どのような素材を、どのように選び、どのように提案し、どのような体験を通じて提供するか」にこだわり、食材にも調理法にも配慮されています。
そんな体に優しいメニューですが、見た目はディズニーのカフェならではのもの。
ミッキーのパンツをイメージしたハンバーガーや、ミニーのピンクが可愛いパンケーキ、プルートが好きそうなポテトなど、ミッキー&フレンズをイメージしたメニューがラインナップされています。