東京ディズニーシー「マゼランズ」 ©Disney
東京ディズニーシー最高級レストラン「マゼランズ」で、『レミーのおいしいレストラン』をモチーフにした、レミーのスペシャルコース「ガリオン」を提供中。
スペシャルイベント「ピクサー・プレイタイム」期間限定です（2018年3月19日まで）。
レミーのスペシャルコースが食べられる!
東京ディズニーシー「マゼランズ」 ©Disney
『レミーのおいしいレストラン』に登場する、フランス・パリの人気フレンチレストラン「ラタトゥーユ」。
ちょうど「ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ」前に、出張店舗が登場し、スーシェフやレミーも、本店から駆けつけています。
ショー「レミーの “誰でも名シェフ”」は見ごたえがあるのですが、料理は食べられません。
ディズニー・ピクサー映画『レミーのおいしいレストラン』のファンの方ならご存知のとおり、ネズミながら料理の天才である、レミー。
いったい、レミーの作る料理はどれだけ美味しいのでしょうか。
「レミーのスペシャルコース」は、「マゼランズ」で食べられますよ。
レミーのコック帽をイメージしたエスプーマ
「マゼランズ」レミーのスペシャルコース：ズワイ蟹と黒米のガトー仕立て、紫イモのムースとホワイトアスパラガスのエスプーマ｜東京ディズニーシー「ピクサー・プレイタイム」2018年 ©Disney / Pixar
前菜は、「ズワイ蟹と黒米のガトー仕立て、紫イモのムースとホワイトアスパラガスのエスプーマ」。
レミーが好きな “チーズ” をイメージしたレンコン、クッキー地でできたスプーンなど、映画モチーフが取り入れられています。
細長いグラスに入ったエスプーマは、紫イモのムースのパープルと、ホワイトアスパラガスの白のコントラストで、コック帽をかぶるレミーをイメージ。
レミーが初めて作ったスープ!!
「マゼランズ」レミーのスペシャルコース：イトヨリのフリットと帆立貝のポワレ、ポテトクリームスープ｜東京ディズニーシー「ピクサー・プレイタイム」2018年 ©Disney / Pixar
続いて、「イトヨリのフリットと帆立貝のポワレ、ポテトクリームスープ」。
ポテトクリームスープは、後から回しかけるのですが、これはなんと、『レミーのおいしいレストラン』映画内で、レミーが勝手に手を加えて、絶品スープに仕上げてしまった、あのスープをイメージ!
料理そのものは、イトヨリと帆立貝の存在感がある、「豪華な具だくさんスープ」と表現すればいいでしょうか。
とても美味しいですよ。
