〈パスタレシピ〉ベーコンとキャベツのペペロンチーノ
次にご紹介するのは、ベーコンとキャベツのペペロンチーノ。
メスティンではご飯だけでなくパスタも簡単に作れますので、ぜひ試してみてください。
〈材料〉
キャベツ 50g
ベーコン 30g
パスタ 100g
水 200g
唐辛子 お好み
ニンニク お好み
オリーブオイル 適量
醤油 小さじ1
塩胡椒 適量
パスタ用塩 適量
パセリ お好み
1：オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を弱火〜中火で熱します。
2：香りが出たら、ベーコンとキャベツを炒めます。
3：2に火が通ったら、メスティンの蓋に取り出します。
4：メスティンに水と半分に折ったパスタ、塩を入れ、水分が飛ぶまで茹でます。
5：パスタの水分が飛んだら、蓋に取っておいた具材を戻し、醤油と塩胡椒で味を整えて完成です。
メスティン1つで作れる簡単メニューですが、ニンニクの香りと唐辛子の辛さが程よく効いています。
他のキャンプ飯で残った野菜、お好みの野菜を追加するのもおすすめです。
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