クリスマスは【ディズニーホテル】がおすすめ♪「ミラコスタ」極上の過ごし方＆絶品グルメ実食レポ

シルクロードガーデンもクリスマス満喫メニュー

シルクロードガーデンは中国料理のレストランですが、こちらでも華やかなクリスマスのコースメニューがいただけます。

提供期間：11月1日 (火) ～ 12月25日 (日)

ディナーは2種。

■“ディズニー・クリスマス”ランチコース(5,500円)
■“ディズニー・クリスマス”ディナーコース(10,500円)
■“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナー エメラルド・ギフト(14,500円)

特に、“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナー エメラルドギフトは8品からなる豪華コース。

【メニュー】
■鮑の紹興酒漬け
■阿波尾鶏のロースト スパイシーソルト
■干し貝柱と彩り野菜のスープ 淡雪仕立て
■大根餅 腸詰入りココナッツミルク揚げ
■イセエビのX.O.醤蒸し*1
■サーロインステーキ トウチーソースとゴボウピュレ*2
■真鯛とほうれん草の炒飯
■プーアル茶のムース／杏仁プリン ベリーソース／五香粉風味の焼き菓子*3
または、今月の特製杏仁豆腐 （別途500円）
■スペシャルドリンク（別途1,400円)*4

この中から、少しだけお味見させていただくことが出来たのでご紹介します。

1.イセエビのX.O.醤蒸し

魚料理は贅沢に伊勢エビをX.O醬と葱生姜ソースで蒸したもの。

周りに飾られた揚げた焼売の皮や輪切りのラディッシュが、クリスマスのリースの飾りのよう。

しっかりとした香りのナンプラーソースを絡ませてお召し上がりください。

2.サーロインステーキ トウチーソースとゴボウピュレ

お肉料理はカットされたサーロインステーキ。

お箸でも食べやすい！

上に乗った揚げた牛蒡が香ばしく、ピリリとしたトウチソースとごぼうのピュレが、さすが中国料理のシルク！というお味。

周りのレンコンやブロッコリーなどのお野菜も沢山あるのが嬉しいです。

3プーアル茶のムース／杏仁プリン ベリーソース／五香粉風味の焼き菓子

デザートプレートもクリスマス感たっぷり。

ムースの上に乗ったキラキラしたアラザンもそうですが、乾燥ラズベリーや苺などのフルーツも飾られて、このお皿だけ見たらどこのレストランのデザートなのかわからないくらい洋風。

リルリンリンの姿もあり、キャラクター大好きなゲストもにっこりです。

と見せかけて！！そこはシルクロードガーデン。

ムースはプーアール茶なので、甘すぎずペロリといただけます。

杏仁プリンはいつものシルクの杏仁豆腐より濃厚な味わい。

丸いお菓子はスペインの焼き菓子「ポルボロン」のようなホロホロとした食感。

こちらも中華風味で、中国のスパイスである五香粉を使っているそうです。

4.スペシャルドリンク

スペシャルドリンクは、3つのレストラン毎にカラーやシロップが違います。

どのドリンクにもツリーをイメージしたローズマリーと、そこにチョコレートでできたプレゼントタグがついています。

シルクロードガーデンはりんごジュースやカルピスを使ったグリーンのもの。

苺にもキラキラした金粉がかかっていて、ツリーの下に置かれたプレゼントのようです。

このチョコレートにローズマリーの香りが移って美味でした。

上の部分がサイダーなので、混ぜても甘すぎずスッキリいただけます。