3．【カルディオリジナル】レモン冷麺：237円（税込）
夏に人気のレモンスープ味の冷麺を紹介します。
このレモンスープはカルディオリジナルの特製スープです。
- 内容量：162g（冷麺135g、レモンスープ27g）
袋を開けると、麺とスープが入っています。そば粉不使用の麺はなかなかずっしりしています。
麺は40秒ほど茹でて、冷水で洗って冷やします。
国産レモンを使用したレモンスープに180ccの冷水を加え、よくかき混ぜます。
レモンスープからはトムヤムクンのような香りがします。
レモンとスパイスが合わさると、東南アジアっぽい香りになるんですね。
レモンの味は強めで、予想した味とは少し異なりました。トムヤムクンのようなエスニックっぽい味はしません。
レモンスープはさっぱりして美味しいですね。麺も歯ごたえがあり、お店で食べる本格冷麺のような食感があります。
今回、キュウリと焼き豚をトッピングしましたが、トマトやゆでたまごなども合いそうです。
お好みのトッピングで楽しんでみてください。
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