東京・新宿に位置する北海道レストラン『KIBORI（キボリ）』 では2023年7月3日（月）より、「UMI」フロアで平日9時からランチタイムに開催しているビュッフェに新メニューを導入して、リニューアルを実施しました。
"東京で一番愛される北海道レストランをつくる"ことを目指し、昨年11月、新宿にオープンした同店。
店内は「DAICHI（ダイチ）」 と「UMI（ウミ）」の2フロア構成。
「DAICHI」はジンギスカンのBBQを楽しめるフロア、「UMI」 は北海道から届く鮮魚を堪能できるフロアとなっています。
ホッケや鮭ハラス、ラムなどの炉端焼きも充実
「『UMI』ビュッフェリニューアル」【北海道レストラン『KIBORI』】
今回は、人気の海鮮食べ放題「UMIビュッフェ」のメニューがリニューアル。
人気のサーモン、いくら、まぐろのお刺身食べ放題はそのままで、日替わりで新鮮な魚を味わえます。
さらに、注文を受けてから焼き上げる炉端焼きは、7種の魚と室蘭市発祥の「室蘭やきとり」などの肉メニューが新たに追加され、10種類に拡充。
その他、生牡蠣、活ホタテ、北寄貝、ラム肉など、ディナーで好評の炉端焼きメニューも600円（税込）～の追加料金で楽しむことができます。
またアルコールの種類も充実し、昼飲みにも利用可能になりました。
海鮮食べ放題『UMI』ビュッフェ概要
■販売内容
商品名：UMIビュッフェ
販売店舗：『KIBORI』の「UMI」フロア
販売時間：平日モーニング・ランチタイム（ 9:00〜13:30最終入店）
内容：炉端焼き、刺身、揚げ物、小鉢、ごはんや味噌汁、など20種類以上のビュッフェメニュー
販売価格：60分2,800円／名 ・小学生 1,400円・小学生未満は無料
※表示価格は全て税込みです。
■ビュッフェメニュー一例（全20種類以上）
炉端焼き10種類（鮭、ぶり、にしん、ほっけ、さば、かんぱち、鯛、室蘭やきとり、炭火やきとり、ラム漬け焼き）、お刺身（いくら、鮭、まぐろなど）、鶏ザンギ、自家製漬物、北海白身魚を使った南蛮漬け、玉子焼き、佃煮、たらこ、ポテトサラダ、ご飯（ななつぼし）、稲荷寿司、カレー、味噌汁、北海道ミルクのソフトクリーム、ソフトドリンクなど
※仕入れ状況などにより一部メニュー内容が変更となる場合があります。
■アラカルトメニュー
炉端焼き（生牡蠣 600円、活きホタテ 600円、北寄貝 800円、ラム肉 1,000円）、生ビール（小：450円、大：650円）、ハイボール（550円～）、ラッキーピエロガラナサワー（650円）など
■予約受付
予約方法 : 電話（03-5292-5516）またはWEBで受け付けています。
北海道レストラン『KIBORI』店舗概要
「料理イメージ」【北海道レストラン『KIBORI』】
店名：KIBORI（キボリ）
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル6・7F
電話：03-5292-5516
時間：
〈UMI〉
平日 モーニング・ランチ 9:00〜15:00／ディナー 17:00〜23:00
土日祝 ランチ 11:00〜15:00／ディナー 17:00〜23:00
〈DAICHI〉
平日 ランチ 1:00〜15:00／ディナー 17:00〜23:00
土日祝 ランチ 11:00〜15:00／ディナー 17:00〜23:00
定休日：なし
席数：150席（DAICHI 70席／UMI80席）
新しくなった『KIBORI』のランチビュッフェを、ぜひこの機会に楽しんでみては？
