吉祥寺東急REIホテルでは2023年8月11日（金・祝）から8月15日（火）の期間、レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」にて、「サマーファミリービュッフェ2023～The gourmet voyage around of pacific～」を開催します。
今回のビュッフェでは、ホテルシェフが各国の人気料理をアレンジし、ビュッフェスタイルで提供。
ハワイの定番料理“ガーリックシュリンプ”は、殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプを使用。
えび本来の旨味や甘みを丸ごと味わえる一品です。
その他、鶏の旨味が広がる韓国の薬膳料理“アレンジ参鶏湯”や、スパイスの絶妙な辛さがクセになるタイ料理“マッサマンカレー＆グリーンカレー”など、各国の魅力を感じることの出来るバラエティ豊かなラインナップです。
「トマホークステーキイメージ」【サマーファミリービュッフェ2023】
目の前で調理をするパフォーマンスコーナーでは、骨付き肉を豪快に焼き上げた“トマホークステーキ”と、吉祥ダイニングで人気の“ローストビーフ”が登場。
ディナータイムは贅沢な鮑の鉄板焼き（大人1名様につき1プレート）も提供されます。
デザートコーナーには、サクサク食感がたまらない沖縄の伝統的なお菓子、ホテルメイドの“ちんすこう”や、太平洋の美しい海をイメージした色鮮やかな寒天、夏にぴったりの“マンゴープリン”などが並びます。
「サマーファミリービュッフェ2023」提供メニュー
「料理イメージ」【サマーファミリービュッフェ2023】
・パフォーマンスメニュー
トマホークステーキ、ローストビーフ、フォーガー、屋台の焼きそばをイメージして(ランチ限定)、鮑の鉄板焼き(ディナー限定 大人料金の方 1名様につき1プレート)
・温製料理
マヒマヒ ココナッツフライ、ガーリックシュリンプ、フリフリチキン、モチコチキン、ローストポーク“ラウラウ風”、スパイシーポテト＆オニオンリング、吉祥ダイニング “アレンジ参鶏湯”、スパム寿司、お楽しみバーガー、揚げたこ焼き、点心、マッサマンカレー、グリーンカレー ほか
・冷製料理
Today’sコールドスープ、シーフードポキ、タコス、ゴイクオン、台湾風枝豆、きびなご南蛮漬け、涼風そうめん、サラダ・ピクルス各種 ほか
・デザート
アサイ―ボウル、ちんすこう、マンゴープリン、ブルーハワイゼリー、芝麻球、夏海の寒天
※表示料金にはサービス料10％、消費税10％が含まれています
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は行われていません
※写真はイメージです
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
「サマーファミリービュッフェ2023」開催概要
場所：井の頭 吉祥ダイニング(吉祥寺東急REIホテル1階)
提供期間：2023年8月11日(金・祝)～8月15日(火) ※8月15日(火)はランチのみ営業いたします
提供時間：ランチ 11:30～15:00(90分制) ディナー 17:00～21:00(120分制)
料金：ランチ 大人(中学生以上) 4,800円 小学生 2,800円 幼児(4歳以上の未就学児) 1,200円、ディナー 大人(中学生以上) 6,300円 小学生 3,800円 幼児(4歳以上の未就学児) 1,500円 ※4歳未満無料
吉祥寺東急REIホテル 概要
JR中央線・京王井の頭線 吉祥寺駅公園口から徒歩1分
【所在地】〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目6番3号
