3．抹茶餡と抹茶チョコレートのキューブ：500円（税抜）
抹茶餡と抹茶チョコレートのキューブ 500円（税抜）
キューブの形（大きさ約5.8x5.8x5.8cm）をしたクロワッサン。こんなキュートなクロワッサンははじめて見たかも。
最初、抹茶のケーキかと勘違いしてしまいました。
クロワッサンの生地で作られたキューブの上には鮮やかな緑色の抹茶チョコレートと金粉を散りばめたホワイトチョコレートが。
そしてキューブの中には抹茶餡がぎっしり詰まっています。抹茶好きにはたまりませんね。
中には抹茶餡がたっぷり。
抹茶チョコレートは、抹茶の苦みよりも甘みと旨味が主張しています。良質な抹茶を使用していることが伝わってきますね。
抹茶って苦みのイメージが強いですが、実は良い抹茶は甘みも旨みもしっかりあるんですよ。
中の抹茶餡は上品な甘さ。もちろん抹茶の風味も楽しめますが、苦味はほとんど感じられません。抹茶チョコレートとクロワッサンの生地との相性も抜群で、口の中で心地良い調和が楽しめます。下の生地がパリッとしているのも特徴的ですね。
クロワッサンと抹茶の組み合わせには驚きました！本格的な抹茶チョコレートと抹茶餡のハーモニーを是非楽しんでみてください。
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