「ハイアット リージェンシー 大阪」にて、抹茶スイーツラバーのみならず、幅広い年齢層に話題で予約の取れないブッフェとして人気の「抹茶マニア」が開催されます。
今春は抹茶に加え、ほうじ茶・ジャスミン茶・アールグレイなどの人気茶葉スイーツメニューも仲間入り！ 一層楽しく茶葉の魅力を感じられる「抹茶マニア スプリング」が開催されます。
抹茶スイーツブッフェのアイコンとなった「パリブレスト」、今季はなんと抹茶パリブレストに、抹茶・きな粉・小豆・ベリー・ダークチョコレートのミニエクレア・アソートを乗せてデコレーションし、リースの様に仕上げてあります。上からざくっと切り分けると香りと食感の変化が楽しめます。
新作であり、シェフのおススメは「抹茶フラワーレス ガトーショコラ」と「抹茶グリーンフォレスト」。
ガトーショコラは、ふんわり感が増してほろっとした口どけの良さに仕上げるため、小麦粉を使用せず、ダイナミックに載せられたトップのふんわりとしたクリームと抹茶との相性が良く、爽やかな旬のダークチェリーの果肉とたっぷり濃厚な抹茶チョコレートのバランスがクセになりそうな一品です。
抹茶パリブレスト エクレアアソート
さらに、「ほうじ茶・ジャスミン茶・アールグレイ」などの茶葉を取り入れ、その香りを活かしたクレームブリュレ・チョコレートムース・ティラミスなど、スイーツブッフェのマストアイテムも多数用意されています。
20種類のコンディメントを並べており、白玉・黒蜜・きな粉などで心和む和スイーツや、メープルシロップ・ホイップ・ベリーコンポートソースで可愛く盛り付けたオリジナルプレートもあります。
また、スイーツの合間に楽しみたい「セイボリーメニュー」には、抹茶風味のロングベーグルサンドウィッチや、ピスタチオ入りの抹茶風味の「クリームチーズトーストバゲット添え」ほか、ランチ感覚で食べられるメニューも揃っています。
ドリンクには、玉露・煎茶・玄米茶・かりがね・京番茶・ほうじ茶・水出し煎茶(冷茶)7種の日本茶のほか、ジャスミン茶・カモミール・アールグレイ・コーヒーも飲み放題です。
ロビーラウンジから窓外に広がる新緑のシーズンに、春色に並ぶスイーツの数々「抹茶マニア スプリング」をぜひ体験してみては？
(手前)抹茶ガトーショコラ
【「抹茶マニア スプリング」概要】
【開催期間】2018年4月14日(土)～7月1日(日) ※土・日・祝のみ開催 12:00～16:00
【会場】1F「ロビーラウンジ」120席 全席禁煙
【料金】大人4,500円(税金・サービス料別)
【内容】抹茶スイーツブッフェ、飲み放題(7種の緑茶・ジャスミン茶・カモミール茶・アールグレイ・コーヒー)
＋800円でグラススパークリングワイン注文可能
【特典】ドレスコード割引：グリーンの服や小物を身に着けての来店で4,200円に
【予約】電話：06-6612-1234(代表) 受付時間：11:00～18:00
※3月16日(金)正午より、電話・Webにて受付開始
【ハイアット リージェンシー 大阪】
大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
ニュートラム南港ポートタウン線「中ふ頭」駅より徒歩約3分
JR大阪駅より無料シャトルバスで約25分
TEL：06-6612-1234
