横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は、B1F 鉄板焼「よこはま」にて2024年11月18日（月）の1日限定でディナーコースと日本酒「澤乃泉」のペアリングを楽しむイベント「仙台牛と澤乃泉ペアリングディナー」を開催いたします。
「銘柄牛ディナー“仙台牛”」のコースに合わせて、宮城県の銘酒「澤乃泉」をご用意いたしました。豊かな香りと繊細な味わいが広がる日本酒は、仙台牛の上質な旨みをより一層引き立てます。また、本イベント特典として、「登米市産環境保全米（ひとめぼれ）」をプレゼントいたします。澤乃泉と鉄板焼「よこはま」の一夜限りのペアリングディナーを心ゆくまでご堪能ください。
■「仙台牛と澤乃泉ペアリングディナー」概要
【場 所】 B1F 鉄板焼「よこはま」
【日 時】 2024年11月18日（月）17:30～
【料 金】 1名様 25,000円 (お食事・「澤乃泉」ペアリングアイテム含む)
【「澤乃泉」ペアリングアイテム】
・澤乃泉 純米大吟 醸蔵の華
・澤乃泉 純米大吟醸 つや姫
・澤乃泉 純米辛口
・澤乃泉 純米酒 吟のいろは
※本イベント特典として、「登米市産環境保全米（ひとめぼれ・300g）」をプレゼントいたします。
【ご予約・お問合せ】 ※完全予約制（3日前まで）
・TEL：045-221-1155 (10:00～18:30)
・WEB：https://www.yrph.com/information/j1nsw8v60vn/
※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※企画商品のため割引適用除外とさせていただきます。
※画像は全てイメージです。
※内容は変更になる場合がございます。
「銘柄牛ディナー“仙台牛”」コース料理
【メニュー】
-前菜
-宮城県産帆立貝柱が入った伊豆沼農産のベーコンと長葱のポタージュ
-活き鮑の鉄板焼 宮城県産焼きばら海苔の焦がしバターソース
-仙台牛フィレ50ｇとサーロイン60ｇの食べ比べ
-宮城県登米市産ササニシキを使ったはらこ飯
または
宮城県石堂ファームのにんにくを使ったガーリックライス
味噌椀 香の物
-蔵王クリームチーズとずんだのパフェ
-コーヒー または 紅茶
【ペアリングアイテム】
-澤乃泉 純米大吟醸 蔵の華
-澤乃泉 純米大吟醸 つや姫
-澤乃泉 純米辛口
-澤乃泉 純米酒 吟のいろは
＜石越醸造＞
宮城県北東部に位置する県内有数の穀倉地帯の登米市。別名「水の里」と呼ばれるこの地域で銘酒「澤乃泉」を醸すのが、登米市唯一の酒蔵・石越醸造。現在1600石を生産する蔵で、出荷の8割が県内であり、とくに地元では独占的といえるほどの厚い支持を受けている。古くから米作りが盛んな地域での酒造りでは原料米への拘りが強く、地元産の原料は環境保全米を使用。
https://sawanoizumi.jp/
宮城の銘酒「澤乃泉」石越醸造株式会社
■横浜ロイヤルパークホテルについて
横浜みなとみらいのシンボルである横浜ランドマークタワー内に位置する高層ホテル。
設備に関する大規模修繕工事にともない、2025年1月よりご宴会の営業を、2025年4月よりご宿泊およびレストラン＆バーの営業を一時休止し、工事終了後改めて2028年以降に営業を再開する予定です。
地上70F、地下1Fからなり、603室の客室全てが地上約210ｍ以上に位置し、展望台のような眺望が望めるほか、最上階のスカイラウンジをはじめとするレストラン、バーをご用意しております。そのほか横浜市内最大級を含む大小12の宴会場や総合ウェルネス施設を備え、スタッフの心からの笑顔でお客様をおもてなしいたします。
【所在地】横浜市西区みなとみらい2-2-1-3
【TEL】045-221-1111（代表）
【URL】www.yrph.com
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