地鶏・銘柄鶏と旬の食材を落ち着いた空間で丁寧に
株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長 兼 社長：米山久、以下APHD）は、2024年9月24日（火）より神奈川県川崎市、登戸駅から徒歩1分の地に「焼鳥 こおり」をオープンいたします。
宮崎県の地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」や山梨県や静岡県の銘柄鶏「信玄鶏」を中心に、店内で1本1本丁寧に串打ちし、備長炭で焼き上げる焼鳥と、各地の旬を味わう野菜をご用意します。
近年、駅周辺の区画整理事業により著しい発展と成長を続ける登戸の地で、気軽に立ち寄れる心地よい空間と本格的な味わいを提供します。
新店舗【焼鳥 こおり】
当店は、APHDが推進するAP的人的資本経営に沿ったキャリア形成を支援する個店型の新店舗です。APHDの直営店舗ながら、店主自らが経営視点を持って運営する個店業態となります。同形態の事業は神奈川県相模原市橋本で展開する焼き鳥「すず喜」に続き2店舗目となります。
「焼鳥 こおり」の店主、郡（こおり）は、APHDの焼鳥業態にて焼き師として活躍の後、ホルモン業態、焼肉業態において商品開発や店舗運営に携わってまいりました。
長年の経験と実績をもとに、新たに個店業態の店主として新店舗を構えます。
鶏・野菜・酒、それぞれに真摯に向き合い、本当に美味しいものを丁寧に提供したいという想いとともに、「焼鳥こおり」をお楽しみください。
焼鳥こおり
※当店の塩漬レバ刺しは「塩せき熟成ハム製法 」により非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用しています。
店名 ：焼鳥 こおり
住所 ：神奈川県川崎市多摩区登戸3416-5Confort Chatte1F
アクセス：登戸駅から徒歩1分
電話番号：044-281-4777
営業時間：火～日・祝日・祝前日・祝後日17:00 - 23:00
(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
定休日 ：月曜日
席数：34席（カウンター14席、テーブル20席）
決済方法：現金可、各種クレジットカード、電子マネー
公式サイト：https://yakitori-kohri.com/
公式SNS：https://www.instagram.com/yakitorikohri/
外観
カウンター席
テーブル席
店内全景
※プレスリリースに記載した情報は発表日現在の情報であり、時間の経過または様々な後発事象によって変更する可能性があります。あらかじめご了承ください。
運営会社：株式会社エー・ピーホールディングス
https://ap-holdings.jp/
2001年10月29日創業。
「食のあるべき姿を追求する」を使命に、塚田農場などの居酒屋業態のほか、四十八漁場、芝浦食肉、寿司、焼鳥、串揚げ、しゃぶしゃぶといった専門業態など40ブランド以上の多様な飲食店を国内外で運営しています。
飲食店のほか、中食事業である「塚田農場プラス」、食鳥や鮮魚の加工・流通業も行っています。
生産者⇔販売者⇔消費者をとりまく「食産業」の世界において、関わってくださる皆様の［ALL-WIN］を目指します。
本部所在地：〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階
事業内容：
飲食店及び食品販売店の経営、フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導
養鶏場及び牧場の経営
漁業
農業
食鳥の処理、加工及び販売
食品の加工、流通、輸出入及び販売
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