林裕人さん・コウケンテツさん考案！「新 おおさかEXPOヘルシーメニュー 」新レシピも公開
大阪府は、健康寿命の延伸・健康格差の縮小を目標に「１０の健康づくり活動」を掲げ、『健活１０※1 』〈ケンカツ テン〉をキャッチフレーズに、府民の健康づくりを推進しています。この度、より多くの人に楽しく健康づくりに取り組んでいただくべく、丘みどりさんが歌唱、KENTO MORIさんが振り付けを担当するOSAKA健活１０オフィシャルソング「自分史上最高〈G.O.A.T.〉の明日へ」を２０２４年１０月１０日（木）に公開いたします。
また、料理人 林裕人さん・料理研究家 コウケンテツさんが考案した「万博にちなんだ新たなV.O.S.メニュー※2（新おおさかEXPOヘルシーメニュー※3）」を同日に公開いたします。
※1『健活１０』〈ケンカツ テン〉：生活習慣の改善や生活習慣病の予防等に向け、取り組んでいただきたい「１０の健康づくり活動」のこと。
※2『V.O.S.メニュー』：野菜・油・塩の量に配慮したヘルシーメニューです。主食とおかずを組み合わせたもので、下記の基準のうちすべてを満たすものを『V.O.S.メニュー』として、推進しています。
V：野菜（Vegetable）120g以上(きのこ・海藻含む。いも類は含まない）・O：適油（Oil）脂肪エネルギー比率 30%以下・S：適塩（Salt）食塩相当量 3.0g以下
※3『おおさかEXPOヘルシーメニュー』：V.O.S.メニューに大阪産(もん)と大阪の食文化を取り入れたヘルシーメニューで、かつ大阪らしくワクワクするメニュー。大阪・関西万博を契機とし、おおさかEXPOヘルシーメニューの普及を通じて、府民の健康寿命の延伸をめざすとともに、大阪の食の魅力を全国に向けて発信していきます。
大阪府の健康寿命は、男性が71.88歳（全国41位）、女性が74.78歳（全国40位）（R1年度）と、全国平均を下回っています。こうした背景から、府民の主体的な健康づくりを促進するため、健康への意識を高めることを目的とした「１０の健康づくり活動『健活１０』」を推進しています。大阪府民が『健活１０』により親しみを感じ、健康づくりに繋げていただけるように、「OSAKA健活１０オフィシャルソング」と、「万博にちなんだ新たなV.O.S.メニュー※2（新おおさかEXPOヘルシーメニュー※3）」の新レシピを公開しました。
OSAKA健活１０オフィシャルソング「自分史上最高〈G.O.A.T.〉の明日へ」は、世界的ダンスアーティストであるKENTO MORIさんが振り付けを行い、演歌歌手の丘みどりさんが歌唱を担当し、子どもから大人まで幅広い世代が楽しめるコンテンツとなっています。
また、野菜・油・塩の量に配慮したヘルシーメニューである「V.O.S.メニュー」の新レシピ「新 おおさかEXPOヘルシーメニュー」も公開しました。料理人の林裕人さんと料理研究家のコウケンテツさんが考案したレシピは、日常的に取り入れやすいメニューとなっています。
大阪府は、2025年に「いのち輝く未来社会のデザイン」を掲げる大阪・関西万博が控えており、健康分野において、府民が生涯にわたって主体的に健康づくりに取り組めるよう、今後も積極的に活動を続けてまいります。
【OSAKA健活１０オフィシャルソング「自分史上最高〈G.O.A.T.〉の明日へ」
●１０月１０日（木）にダイジェスト動画を公開
本動画は、大阪府民の皆様が健康づくりに取り組むきっかけとなるように制作されました。タイトルにある「G.O.A.T.（ジーオーエーティー）」は、海外でよく使われる「Greatest Of All Time」の略で、「自分史上最高」を意味します。このダンスを通じて、府民一人ひとりが「自分史上最高」をめざして健康的な生活に取り組むことを応援します。
振付には、大阪らしいユーモアあふれる「ツッコミのポーズ」が繰り返し登場し、見るだけで思わず一緒に体を動かしたくなる全身を使った振り付けが特徴になっています。さらに、ミュージックビデオでは大阪府の広報担当副知事「もずやん」、お笑いタレントの岡田圭右さん、そして世界的ダンサーのKENTO MORIさんも登場し、ダンスを盛り上げます。
・公開日：２０２４年１０月１０日（木）
・出演 ：丘みどりほか
・公開先：健活１０ポータルサイト
・URL ：https://kenkatsu10.jp/expo2025/
【コメント・プロフィール】
丘みどりさん コメント
この度、OSAKA 健活10 オフィシャルソング「自分史上最高<G.O.A.T.> の明日へ」を歌わせていただくことになりました。全国の中でも大阪府の健康寿命が短いとされており、私が歌うことで大阪府民の皆様の健康への意識を高めるお手伝いができればという想いで、今回のお話を受けさせていただきました。10の健康づくり活動『健活10』。私の歌で皆様の生活習慣の改善や生活習慣病の予防、そして、自分史上最高の明日を迎えられるよう、精一杯歌わせていただきます！
今回の楽曲のために結成された、健活10ダンサーズのダンスにも注目してくださいね！
＜プロフィール＞
1984年生まれ、兵庫県出身。2003年18歳の時アイドルとして芸能界デビューその後2005年演歌歌手デビュー。2016年大阪から東京へと拠点を移しバラエティー番組や情報番組、TVCMなどマルチに活動。
KENTO MORIさん コメント
この度、OSAKA 健活10 オフィシャルソング「自分史上最高<G.O.A.T.> の明日へ」の振り付けをさせていただくことになりました。僕自身生まれは大阪、現在大阪観光大使も務めさせて頂いている身としましてはとても光栄に思います。大阪ならではのギャグササイズ”という新しいジャンルを確立するイメージで、老若男女誰もが踊れてスマイル溢れるをテーマにしました！健活10ダンスを踊って日本中どころか世界中を一緒に元気にしていきましょう！せーの「健活10!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!」Dance is 1.
＜プロフィール＞
これまでマイケル・ジャクソン、マドンナなど世界のトップアーティストの専属ダンサーを務め、全世界 5大大陸 50 カ国 200 以上の主要都市でパフォーマンスを行う。2016年以降、世界最高峰の舞台で得た経験を活かし音楽と最先端のAR技術を掛け合わせ魅せる”AR Artist KENTO”として活躍中。近年では日本文化遺産や、地域に根付く伝統文化と舞の表現を掛け合わせ、様々なSHOWコンテンツを創造し魅力を発信する「#日本を世界へ」プロジェクトを展開している。
【「新おおさかEXPOヘルシーメニュー 」レシピ詳細】
●林裕人さん・コウケンテツさん考案！「新 おおさかEXPOヘルシーメニュー 」の新レシピを公開！
大阪府では、府民の健康寿命延伸をめざし、健康的な食環境整備を推進するため、
府内の飲食店やスーパーマーケット等の外食メニューや持ち帰り弁当、学生食堂や
従業員食堂等の特定給食施設等で提供されるメニューにV.O.S.（※）の普及を図っています。
また、日頃の食事でもV.O.S.を実践いただけるよう健康づくりに配慮したヘルシーメニューのレシピを公開しております。
そしてこの度、林裕人さん・コウケンテツさんが来年に開幕する万博にちなんで考案した
「新 おおさかEXPOヘルシーメニュー」を公開しました。
「健活１０ソング・ダンス＆新 おおさかEXPOヘルシーメニューお披露目イベント」では「たこ焼かず」を紹介します。
※野菜・油・塩の量に配慮したヘルシーメニューです。主食とおかずを組み合わせたものであり、下記の基準のうちすべてを満たすものを「V.O.S.メニュー」、いずれかを満たすものを「プレV.O.S.」と言います。
・V：野菜（Vegetable） 120g以上(きのこ・海藻含む。いも類は含まない）
・O：適油（Oil） 脂肪エネルギー比率 30%以下
・S：適塩（Salt） 食塩相当量 3.0g以下
●新レシピ【たこ焼かず】詳細
＜材料＞
直径４cm ２０個分
出 汁 ３６０ｃｃ
アガー ４０ｇ
刻み紅ショウガ １０ｇ
刻み青ネギ ８ｇ
茹でたこ １００ｇ（５ｇ×２０個分）
（仕上げ）
タコ焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
削り節 適量
青のり 適量
（作り方）
１.出汁を沸騰させる。
２.火を止め、アガーを加えて2分間ほど、よくかき混ぜながら溶かす。
３.２.に刻み紅ショウガ、刻みネギを加え混ぜる。
４.型に３.を充填し、茹でたこを素早く埋め込み、冷蔵庫で冷やし固める。
５.型から取り出して器に盛って、タコ焼きソース、マヨネーズをかけ、削り節、青のりをふる。
【レシピ考案者プロフィール】
林裕人（はやし ひろひと）
1954年大阪府生まれ。
辻学園日本調理師学校にて料理を幅広く学び、辻学園調理・製菓専門学校主任教授を経て、
現在は大阪府洋菓子工業協同組合常務理事・大阪府洋菓子技能士会会員として､若い技術者の育成に力を注ぐほか､食文化はやらし隊の代表として講演、講習会、ボランティア活動やテレビ､新聞などのメディアを通じて、家庭の主婦を対象に、食に関する啓発活動に力を入れている。
主なテレビ出演に、朝日放送「探偵ナイトスクープ」など。
コウケンテツ
大阪出身。旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。30か国以上の国を旅して世界の家庭料理を学ぶ。３児の父親としての経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動にも力を入れている。
YouTube「Kohkentetsu kitchen」は登録者数２００万人以上の人気チャンネル。
【今後の取り組み】
OSAKA健活１０オフィシャルソング「自分史上最高〈G.O.A.T.〉の明日へ」の公開に合わせて、普及啓発のために「大阪健活１０ダンサーズ」が結成されました。このダンサー集団は、音楽とダンスを通じて府民の皆さまに健康づくりの楽しさを伝えるため、今後、さまざまなイベントに参加予定です。息の合ったパフォーマンスと、元気付けられる振付を通じて、健康づくりを楽しく広げていきます。
今後の「大阪健活１０ダンサーズ」の出演スケジュールは、以下の通りです。
（２０２４年１０月１０日時点）
〈10月〉
・19日 第78回 国立病院総合医学会 (グランキューブ大阪)
・25日 す・またん！(読売テレビ)出演
〈11月〉
・10日 ABCラジオまつり2024 (万博記念公園)
・17日 大阪市 秋の健活2024inなんば広場 (なんば広場)
・23日 OBCラジオまつり2024 (大阪城公園)
【『健活１０』 〈ケンカツ テン〉 とは】
『健活１０』とは、生活習慣の改善や生活習慣病の予防等に向け、府民に取り組んでいただきたい「１０の健康づくり活動」のことです。
大阪府では、若い世代、働く世代から高齢者まで、府民が生涯にわたって主体的に健康づくりに取り組んでもらえるよう、「健活１０」を掲げ、オール大阪で健康づくりを推進しています。
URL：https://kenkatsu10.jp/
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